La FDA aumenta el retiro de 64,800 libras. mantequilla debido a la leche fallida

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha intensificado un reciente retiro de mantequilla nacional a un nivel de riesgo más alto.

La FDA aumentó la clasificación de riesgos para el retiro de uno de los Bungle North America Inc. Productos de mantequilla a la Clase II, el segundo más alto nivel de advertencia, miércoles 30 de julio.

Un retiro de clase II indica «una situación en la que el uso o exposición a un producto violador puede causar consecuencias negativas negativas temporales o médicamente reversible o cuando la probabilidad de efectos graves para la salud para la salud está a distancia», según el sitio web de la FDA.

Bunge, con sede en Chesterfield, Missouri, inicialmente anunció un retiro voluntario de 64,800 libras. (o 1.800 cajas) de su producto de mantequilla de estilo europeo en el estilo 1 lb el 14 de julio debido a la leche fallida, que no figuraba en la etiqueta del producto.

La compañía dijo que la mantequilla estaba «envuelta en fondos blancos», con «36 bloques en un caso», y enviado a una docena de centros de distribución en los Estados Unidos y un centro de distribución en la República Dominicana. El número de código de lotes para mantequilla es 5064036503.

La FDA no dijo si alguien había sido afectado en relación con el retiro.

Bunge North America Inc. no respondió de inmediato a los comentarios de las personas el 2 de agosto.

La leche figura como uno de los nueve alérgenos alimentarios principales en el sitio web de la FDA. La FDA dijo que las reacciones alérgicas relacionadas con los alimentos pueden variar en la gravedad e incluir síntomas de luz, como colmenas, hinchazón de la cara y labios, vómitos, tos o hinchazón.

Sin embargo, las personas también pueden obtener reacciones más graves, como la anafilaxia, que «libera el sistema inmune para liberar un flujo de productos químicos» que puede hacer que una persona se vea a choque y puede ser fatal, según la Clínica Mayo.

La FDA dijo que por esta razón, «aplica las regulaciones» para obligar a las empresas a enumerar los ingredientes de los alimentos y bebidas envasados. La agencia agregó que existen «requisitos de etiquetado más específicos» para los alimentos que pueden «causar alergias u otras reacciones de hipersensibilidad».

La FDA ha informado que si alguien que come productos afectados está comenzando a sentir síntomas de alergia, debe «dejar de comer alimentos de inmediato, evaluar la necesidad de usar medicamentos de emergencia (como espinas) y consultar a un médico».

Los otros principales alérgenos alimentarios enumerados por la FDA incluyen huevos, pescado, crustáceos, árboles, maní, trigo, soja y sésamo.