La mujer afirma que se le negó el papel de CEO en Applebee’s antes de comprar la compañía

El ex jefe de IHOP fue descrito como un «asesino de piedra fría» para una atrevida decisión comercial que tomó después de haber dicho que había sido quemada por el CEO y presidenta de Applebee, hace años.

Durante una aparición en abril de 2025 en el Podcast de mentalidad de MatthewsJulia Stewart recordó una conversación que había tenido con el jefe de Applebee después de que IHOP compró la compañía por unos impresionantes $ 2.3 mil millones en los 00 años.

Stewart explicó que anteriormente había trabajado como presidente de Applebee. En este papel, le habría prometido que sería nombrada CEO si pudiera dirigir el negocio.

Ella asumió el desafío y lanzó el arduo trabajo antes de que supuestamente obtuviera malas noticias.

«Así que salí y comencé con un nuevo equipo, lo mejor que puedo encontrar. Y hasta la fecha, la mayoría de ellos son buenos amigos. Pero lo que hemos hecho fue bastante notable», dijo sobre su equipo en Applebee.

Después de unos tres años, había logrado remodelar el negocio y transformarlo. Esto llevó a una reunión con el antiguo CEO y presidenta donde ella hizo noticias que cambiaron la vida.

«Voy con mi pequeño gráfico, ¿verdad? Y tengo el gráfico en la dirección correcta. La acción se ha duplicado. La vida es hermosa. Todo va muy bien. No podría estar más orgulloso del equipo. Y dije:» Creo que es hora de ser CEO «», recuerda.

Continuando, Stewart dijo: «Y es muy reflexivo; se detiene un minuto. Estoy seguro de que fueron 10 segundos. Fue como un minuto y medio. Y dijo:» No. «Y pensé que quiso decir:» No, no hoy «. Y me reí y dije:» Bueno, no. Y él dijo: «No, nunca». »

Ella preguntó por qué, y él le dijo que «no lo hizo) necesitaba tener una respuesta».

Cuando se le preguntó cómo respondió, Stewart explicó que había dado un paso atrás porque no quería reaccionar enojado.

«Dije:» Me voy a disculpar. Voy a ir a casa temprano, y voy a pensar en esta conversación «, esto es lo único que podría pensar. Y regresé al día siguiente y dije:» Sabes, lo pensé, y creo que eres responsable de todo. Pero no me das el título, así que voy a seguir adelante y ir «, dijo. Y él dijo: «Bueno, no. No puedes irte. Si dejas el stock, se tanque». »

Al final, la pareja concluyó un acuerdo en el que Stewart «permanecería durante unos meses» para encontrar una manera de hacer que el equipo haga la transición sin causar una ruina financiera.

Posteriormente, terminó tomando el trabajo en IHOP, y pasó «buenos buenos años» trabajando para cambiar el negocio.

«Cuando llegué, no había tenido un crecimiento comparable», dijo, y agregó que estaba «realmente en dificultad» y carecía de «imagen de marca».

Después de tener éxito, se dio cuenta de que deberían comprar otra marca para continuar creciendo.

«Fui a la junta directiva y dije:» Probablemente debemos buscar una adquisición porque si no la encontramos, estaremos maduras para la compra. Pero te prometo, seré meticuloso y reflexivo, yo mismo y el equipo, buscando algo que sea un WOW «, dijo.

Mientras investigaba, se dio cuenta de que Applebee podría ser «realmente interesante».

«Ahora, obviamente, al final, no tomas $ 2.3 mil millones para venganza. No haces esto», dijo Stewart. «Pero tomamos prestados $ 2.3 mil millones. Compramos Applebee’s».

Después de ser formalizado, dijo que había llamado al CEO y presidenta de Applebee’s dijo que había comprado la compañía. Como han adquirido, ella dijo que «no necesitaban dos de nosotros» en el liderazgo y que ella «iba a tener que dejarte ir».