La novia hace su propio pastel de bodas solo 1 día antes de la ceremonia (exclusiva)

Cuando Margaret Meece comenzó a planificar su matrimonio, sabía exactamente qué tipo de pastel quería: el que probó la casa.

Cocinar siempre ha sido una pasión compartida por Meece, su madre y su abuela. Cuando llegó su gran día, quería honrar esta tradición haciendo su propio pastel de bodas utilizando la receta de Velvet Red Velvet Waldorf Red Velvet Cake.

La receta, una favorita de la familia para cumpleaños, diplomas y vacaciones, tiene un glaseado de estilo Hermine hecho con harina roja y leche, lo que le da una textura ligera y sedosa.

«Ser capaz de usar la preciosa receta para que mi abuela haga que mi propio pastel de bodas pareciera una forma especial de tener un pedazo de ella con nosotros», dijo Meece, de 26 años, a People exclusivamente.

Meece y su esposo organizaron una ceremonia íntima del patio trasero el miércoles 18 de junio, seguido de una celebración de la familia relajada. Debido a que el día fue intencionalmente discreto, Meece planea pasar la mañana cocinando y glaseando el pastel en sí, algo que había decidido desde el principio.

Cuando habló con su familia sobre su plan, nadie se sorprendió. Mientras tenía amigos y familiares que ofrecen ayudar, quería abordarlo solo. «Soy extremadamente tipo B, por lo que este tipo de decisión es excelente para mí», dijo la novia.

Para la ocasión, Meece intensificó la versión tradicional de nueve pulgadas a dos pulgadas del pastel agregando dos niveles adicionales de seis pulgadas, asegurando que hubiera mucho que hacer y que se pudiera compartir una pieza familiar con todos.

Sin embargo, el proceso no estuvo exento de hipo.

«Desafortunadamente, encontré un problema con el glaseado», recuerda Meece. «Había cocinado los pasteles el día antes de la boda, pero cuando los quité del horno a las 11 p.m., decidí que los dejaría enfriar durante la noche y helarse a la mañana siguiente».

«Puse el glaseado en el refrigerador, y eso se solidificó durante la noche», agrega. «Traté de batirlo por la mañana para refrescarlo nuevamente, pero no funcionó y desafortunadamente hizo la cereza separada».

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Al final, el defecto de glaseado menor no importaba.

«Siempre tenía el mismo sabor, por lo que todo el pastel fue devorado tan pronto como lo cortamos esa noche», dijo. «Tuve invitados que vinieron a mí delirios de lo delicioso que fue toda la noche».

«Absolutamente recomendaría eso a todos aquellos que tienen experiencia al hacer que los pasteles siempre exitiquen», agrega MeeCe. «Si fuera una nueva receta, habría resaltado mucho más. Pero tener un pastel de bodas con mucho más sentido que un pastel de panadería tradicional era una de mis fiestas nocturnas favoritas».

Mirando hacia atrás, Emily Merrick dice que cuando vio a su primo se alegró el pastel esa mañana, no pudo evitar reír y decidió tomar un video rápido.

Más tarde, cuando vio los clips, se dio cuenta de lo diferente que el enfoque de Meece era diferente de los otros matrimonios que había visto. Todo sobre esto, la forma en que Meece parecía relajada con su vestido blanco con el hecho de que cocinaba en su cocina de la infancia, se sentía tan fiel con ella.

Inspirado, Merrick, de 26 años, publicó el clip en Tiktok. En ese momento, no lo pensó mucho, solo pensó que era un momento divertido de la boda. Pero el video se ha vuelto viral, sorprendente más de 12 millones de visitas y más de 4,000 comentarios.

«Fue realmente divertido, no podía seguir y tuve que desactivar mis notificaciones. Nunca pensé que despegaría así», dijo Merrick.

«Margaret definitivamente se sorprendió, y no sé si entendió completamente lo viral que se ha vuelto hasta que regresa de su luna de miel», agrega Merrick. «Pero ella era un deporte muy bueno en este tema. Muchas personas fueron extrañamente criticadas por el glaseado (que no era la crema de mantequilla, para el registro), y ella simplemente se rió».

«Siempre hemos estado muy cerca, por lo que esta experiencia nos dio algo nuevo para reír», continúa. «La semana de su boda fue realmente especial, y este tipo agregó un nuevo recuerdo a la mezcla e hizo que el placer durara un poco más».