Domingo 8 de junio de 2025 – 15:35 Wib
Yakarta, Viva – Kelapa Gading no es solo una área residencial moderna en el norte de Yakarta. Este lugar se ha transformado en una ciudad de un millón de alimentos, si ve la historia y la riqueza culinaria que está profundamente arraigada en esta región. Desde vendedores ambulantes hasta restaurantes conocidos, cada rincón de Kelapa Gading tiene una historia que es una parte inseparable de su identidad.
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La transformación del gadeo de Kelapa como un centro culinario comenzó en 1975, cuando la región comenzó a ser desarrollada por Resumen. Sin embargo, se produjo un momento importante en 1983, cuando Soetjipto, uno de los iniciadores iniciales de esta área, hizo un gran avance al invitar a los vendedores callejeros desde Pecenongan hasta el área de gading de Kelapa. Desplácese para conocer la historia completa, ¡vamos!
Inicialmente vendiendo a lo largo de Jalan Bulevar, los comerciantes fueron reubicados en un área ahora conocida como SummareCon Mall Kelapa Gading, que luego se llamaba Special Snack Center (Pujasera).
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Con el tiempo, Pujasera se convirtió en Food Park (1989) y luego Gading Food City (2000). El negocio culinario creció rápidamente los comerciantes comenzaron a abrir ramas en mochos y centros comerciales. El gading de Kelapa se conoce cada vez más como el principal destino para los amantes de la comida.
No es de extrañar que mucho culinario legendario aquí. Ahora, para celebrar los 50 años de resumen, se presentó el Archivo Gading (TGA) para levantar la riqueza culinaria de Kelapa Gading mientras celebraba a los actores de la industria culinaria al tallar la historia del gusto en esta región.
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El director de SummareCon, Soegianto Nagaria, dijo que TGA fue una agenda en la celebración del 50 ° año de PT SUMMARECON Agung TBK (resumen), como uno de los eventos para recordar el viaje inspirador del desarrollo de ciudades integradas, una de las cuales fue el área de Gading Kelapa.
“TGA viene en forma de exposición, exploración de sabores y plataformas digitales dedicadas a apoyar la sostenibilidad de los empresarios culinarios, para que pueda continuar disfrutando en las generaciones”, dijo Soegianto Nagaria, en su declaración, citado el domingo 8 de junio de 2025.
Lista culinaria legendaria
Culinario en el archivo de gading La primera temporada que ha sido seleccionada consta de dos categorías, incluidas las legendarias y solo en gading. La próxima temporada vendrá una nueva categoría, Hidden Gem, Local’s Choice, y viajará. Aquí hay una lista de 20 mejores restaurantes de TGA:
Inquilino legendario
Pampek Bakery, Pudín de quiristía, Chrisy.
Inquilino solo en gading
Martabak Ngi, Ragil’s Bank, Cancels, África disparó a H. Ismail CCI, términos de tentis, unan jugo.
Además del culinario, también hay exposiciones de video y fotos que muestran fotógrafos de historias y un viaje de historia de 20 proveedores culinarios seleccionados. La exposición se encuentra en el espacio de Gafoy, el gading de Kelapa Summarecon Mall, y durará hasta el 29 de junio de 2025. Mientras que la exposición TGA se puede visitar todos los días de 11.00 a 20.00 Wib, sin cargo o gratuita.
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La legendaria lista culinaria en el archivo de gading, la primera temporada que ha sido seleccionada, consta de dos categorías, incluidas las legendarias y solo en gading. La próxima temporada vendrá una nueva categoría, Hidden Gem, Local’s Choice, y viajará. Aquí hay una lista de 20 mejores restaurantes de TGA:
