Necesito saber
- Los estudiantes en Carolina del Sur en Carolina acaban de participar en la creación de un nuevo elemento de menú escolar
- El estudiante ganador, Alexander Kreider, ganó con un tazón de pollo hawaiano, que incluía «pollo a la parrilla, arroz integral, verduras frescas, piña y un toque de mayonesa de Sriracha»
- La competencia anual es parte de una iniciativa de almuerzo saludable diseñada para ayudar a proporcionar nutrientes a los estudiantes.
Un distrito escolar de Carolina del Sur acaba de mantener su competencia anual por una nueva receta de menú de almuerzo, y los chefs eran adolescentes.
La competencia tuvo lugar el domingo 21 de septiembre y fue parte del «Sain du Midi Throwdown» desde el condado de Greenville hasta el Festival Euphoria Greenville. Durante la competencia, cuatro estudiantes, que solicitaron una competencia por adelantado, fueron gemelados con chefs profesionales. Los jefes profesionales actuaron como un sous-chefs, mientras que los estudiantes proporcionaron los ingresos y las directivas, según el sitio web oficial del festival.
La receta ganadora se «agrega a la rotación del menú del condado de Greenville para este año escolar», según el sitio.
¿Y el plato ganador? Un excepcional pollo «hawaiano» creado por el jefe estudiantil Alexander Kreider, según un puesto de Instagram compartido por School Food Rocks, una organización de Carolina del Sur que promueve la nutrición en los almuerzos escolares.
«Con pollo a la parrilla, arroz integral, verduras frescas, piña y un toque de mayonesa de Sriracha, estaba equilibrado, sabroso y exactamente lo que debería ser un almuerzo escolar saludable. La mejor parte es que pronto se agregará a los menús de ciclo de las escuelas del condado de Greenville para que miles de estudiantes aprovechen el puesto», dijo el puesto.
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Agregaron: «Las principales felicitaciones también van a Elie Raines, Lucy Thomason y Jillian Nance. Todos trajeron su propia creatividad y entregaron platos que impresionaron a todos».
Mientras se dirigía al chef de prensa local Wyff 4 Daya Lee, propietaria de un restaurante local en Greenville y uno de los chefs que tuvo tiempo para el desafío, dijo que había elegido participar este año porque realmente se preocupa por la comunidad de Greenville y quería que los estudiantes de Greenville tuvieran la «mejor» experiencia «posible en la escuela.
«Me importa la comida que consumen nuestros hijos. Me importa la forma en que piensan sobre la comida. Me importa la forma en que piensan sobre su comunidad», dijo en el punto de venta.
Luego cantó las alabanzas de su pareja estudiantil.
«Sabía exactamente lo que necesitaba para que yo hiciera esto, y simplemente, es genial ver a la gente preocuparse. Es genial ver más jóvenes, nuestras generaciones jóvenes, cuidan», dijo.
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Matt Critell, director de una escuela primaria de Greenville, le dijo a WYFF 4 que el condado de Greenville atiende a más de 80,000 estudiantes de estudiantes por día, incluyendo desayuno, almuerzo y bocadillos después de la escuela.
«No es solo poner buena comida delante de ellos, sino poner buena comida delante de ellos de una manera efectiva y muy efectiva», dijo.