Los usuarios de GLP-1 gastan menos en alimentos

Las familias que usan GLP-1 gastan menos en alimentos, desde supermercados hasta restaurantes, según un estudio publicado el 18 de diciembre en la revista Revista de investigación de mercados.

El GLP-1, que incluye Ozempic, Wegovy, Mounjaro y otros, regula los niveles de azúcar en sangre, disminuye el apetito y favorece la pérdida de peso. Se estima que uno de cada ocho adultos toma GLP-1.

El estudio examinó 150.000 hogares y mostró una correlación entre el uso de GLP-1 y el historial de compras de una familia.

El gasto en comestibles disminuyó un 5,3% en los seis meses posteriores a que un miembro de la familia comenzó a tomar GLP-1, y los hogares de mayores ingresos experimentaron una caída más pronunciada del 8,2%.

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Las decisiones de compra también han cambiado, con un descenso del 10,1% en snacks y cifras similares en dulces, bollería y galletas. No sólo los alimentos ultraprocesados ​​fueron menos buscados, sino que también disminuyeron las ventas de los típicos “alimentos básicos” como pan, carne y huevos.

Sin embargo, ha aumentado el gasto en yogur, fruta fresca, barritas nutritivas y snacks de carne.

«La tendencia principal es una reducción en las compras generales de alimentos», dijo la coautora y profesora asistente Sylvia Hristakeva. Señaló que una vez que los consumidores adquieren el hábito, sus hábitos de gasto se arraigan. Incluso cuando algunos usuarios deciden dejar de usar GLP-1, han adoptado estos hábitos de gasto, lo que hace que «los efectos sean más pequeños y más difíciles de distinguir de los patrones de gasto previos a la adopción».

El estudio se extendió más allá de las compras de comestibles y encontró que las compras en restaurantes de comida rápida, cafeterías y otros restaurantes de servicio limitado disminuyeron alrededor de un 8 por ciento.

Sin embargo, aproximadamente un tercio de los participantes dejaron de usar GLP-1 durante el estudio y volvieron a sus hábitos anteriores. «Sus cestas de comestibles se han vuelto un poco menos saludables que antes, en parte debido al mayor gasto en categorías como dulces y chocolate», según los autores del estudio.