Más de 1,000 libras de carne picada retirada del posible para la contaminación de metales potenciales

Ada Valley Meat Company retiró aproximadamente 1,065 libras de un producto de carne picada completamente cocida debido a la posible contaminación por material extranjero, en particular metal, según el Servicio de Inspección de Seguridad e Alimentos del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS).

El FSIS anunció el martes 29 de julio que el retiro de la carne picada congelada se empacó en cajas de cartón de 20 libras, cada una que contenía cuatro bolsas de plástico de 5 libras de «buey completamente cocido del valle de Ada».

Los artículos recordados fueron enviados a distribuidores en California, Delaware, Illinois, Michigan y Pensilvania.

Las etiquetas en los elementos retirados del mercado muestran un código de lote de 35156, lo que significa que estaban envueltos el 28 de mayo de 2025, o un código del lote 35157, lo que significa que estaban empacados el 30 de mayo de 2025.

Llevan el número de establecimiento «IS. 10031» dentro de la marca de inspección del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos).

Sin embargo, algunos de los productos retirados podrían tener un número de establecimiento diferente en la etiqueta debido a la distribución y el tratamiento adicionales por otros establecimientos, según el FSIS.

Ada Valley Meat Company se dio cuenta de la posible contaminación después de recibir una queja de consumo señalando que se han encontrado piezas de metal en el producto.

Aunque no hubo un informe de lesiones confirmado, el FSIS teme que algunos de los productos recordados siempre puedan estar en congeladores institucionales.

Las instituciones que han retirado la carne picada están invitadas a no servir estos productos y deben eliminarlos o regresar al lugar de compra.

El FSIS insta a los consumidores a examinar cuidadosamente la información del producto y a etiquetar en la carne picada y regresar con frecuencia a su sitio web, ya que se pueden agregar productos adicionales. La gente se contactó con Ada Valley Meat Company para comentar.

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Los consumidores con otras preguntas sobre el retiro pueden contactar a Gerrit Rozeboom, presidente de Ada Valley Gourmet Foods, en gerrit@adavalley.com.

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Aquellos que tienen preguntas sobre la seguridad alimentaria pueden llamar a la línea directa de carne y aves de corral del USDA a 888-Umotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a mphotline@usda.gov.