Mejorar los estándares SPPG y la calidad MBG

Yakarta, VIVA – El jefe de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), Dadan Hindayana, recibió instrucciones especiales del Presidente de la República de Indonesia, Prabowo Subianto, sobre la implementación del Programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG).

Prabowo, dijo, pidió a BGN que mejorara los estándares de la Unidad de Servicios de Distribución de Nutrición (SPPG) y la calidad del programa MBG.

«El mensaje especial del presidente sobre Idul Fitri es que BGN mejora la calidad de la implementación y los servicios de SPPG. Los SPPG inadecuados deben cerrarse temporalmente y las reparaciones y mejoras de calidad deben llevarse a cabo de inmediato», dijo Dadan en su declaración del miércoles 25 de marzo de 2026.

Tras este mensaje, BGN formó inmediatamente una unidad especial para monitorear la implementación de la certificación en todo SPPG.

En la fase inicial, la supervisión incluye tres certificaciones principales, a saber, el Certificado de Higiene y Saneamiento (SLHS), el Certificado Halal y la Certificación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), que constituye la base principal para garantizar la seguridad, limpieza y calidad de los alimentos servidos.

“Una vez obtenidas las tres certificaciones, pasará a la certificación relacionada con la calidad de los recursos humanos de SPPG, incluidos chefs, manipuladores de alimentos y análisis ambientales”, dijo Dadan.

Aparte de esto, Dadan también enfatizó la importancia de una certificación integral como punto de referencia para determinar la clasificación o calificación SPPG. Este sistema debería poder crear estándares de calidad mensurables y al mismo tiempo fomentar la mejora continua de la calidad del servicio.

A la espera del establecimiento de una agencia/institución nacional de acreditación de SPPG, BGN formará un equipo interno de clasificación de SPPG para evaluar y preparar un sistema de acreditación más estructurado e integrado en el futuro.

Este paso se considera parte de los esfuerzos estratégicos de BGN para garantizar que los programas de nutrición se lleven a cabo de manera óptima, segura y de acuerdo con los estándares nacionales e internacionales.

«Antes del establecimiento de la agencia/institución de acreditación SPPG, BGN formará específicamente un equipo interno de clasificación SPPG y se preparará sistemáticamente para tratar con agencias/instituciones de acreditación externas», dijo. (Hormiga)