Ministro de Agricultura: el arroz premium altamente fracturado es perjudicial para los consumidores

Yakarta (ANTARA) – El ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman, afirmó que la práctica de distribuir arroz premium con alto contenido de arroz partido se lleva a cabo desde hace mucho tiempo y es perjudicial para los consumidores porque no cumple con las normas de calidad del arroz.

«Esto es un hecho sobre el terreno. El arroz se vende como premium, pero el contenido de arroz partido puede llegar hasta el 59 por ciento», dijo Amran en el «Retiro para defender el Estado de la Asociación de Periodistas de Indonesia (PWI)» en Bogor, el viernes.

Amran dijo que, según los resultados de las pruebas de calidad, el contenido de arroz partido en varias marcas de arroz premium estaba en el rango del 33 al 59 por ciento, mientras que el estándar para el arroz premium se fijó en un máximo del 14,5 por ciento.

Hizo hincapié en que estos hallazgos no eran nuevos y habían sido motivo de preocupación para el gobierno durante mucho tiempo.

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«Esto no es nuevo. Lo hemos descubierto y lo hemos estado tratando desde el año pasado», afirmó.

Según Amran, el arroz con este nivel de fractura no debe clasificarse como arroz premium, sino como arroz medio o inferior.

«Si la calidad es así, el precio justo es de alrededor de 12.000 IDR por kilogramo, pero se vende hasta 17.000 IDR», dijo Amran.

Dijo que la diferencia de precio de alrededor de Rp. 5.000 por kilogramo tenían el potencial de causar grandes pérdidas a los consumidores cuando se multiplicaban por el volumen de consumo nacional.

«Si la diferencia es de 5.000 IDR por kilogramo y es consumido por millones de hogares, las pérdidas podrían ser muy grandes», añadió.

En su presentación, el Ministerio de Agricultura calculó que suponiendo un consumo de dos millones de toneladas de arroz, las pérdidas potenciales para los consumidores podrían alcanzar alrededor de 10 billones de rupias debido a la práctica de vender arroz partido como arroz premium.

Amran enfatizó que el gobierno no quiere que la aplicación de la ley ejerza presión sobre los pequeños minoristas, sino que apunta a los grandes actores empresariales que regulan la calidad y el suministro.

Según él, el gobierno no dudará en tomar medidas firmes contra los empresarios que, según se ha demostrado, juegan con la calidad y el precio del arroz.

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Dijo que el Ministerio de Agricultura se había coordinado con los ministerios/instituciones pertinentes y funcionarios encargados de hacer cumplir la ley para dar seguimiento a estos hallazgos mediante el monitoreo de la calidad y la aplicación de las regulaciones.

Añadió que fortalecer el sistema de control de calidad del arroz es parte de los esfuerzos para mantener la estabilidad alimentaria nacional y al mismo tiempo proteger los derechos de los consumidores.

«La comida es la base. Si la calidad y el precio se ven comprometidos, tendrá un amplio impacto en la sociedad», enfatizó Amran.