Mujer está «horrorizada» por su propia dieta procesada: respuesta sorprendente

Una mujer dice estar “consternada” por el estado del sistema alimentario tras evaluar su dieta.

En un artículo publicado en el foro “¿Am I Being Unreasonable?” del sitio británico Mumsnet, compartió que había pasado la última semana “observando detenidamente” los alimentos que ingiere y “no puedo creer lo procesados ​​que están”.

“Yogures proteicos que son solo químicos, pan que es solo plástico, productos para untar que se venden como mantequilla pero que en su mayoría son solo químicos”, se quejó el OP (poster original).

«¿Dónde hemos cometido tantos errores en materia de comida?» » preguntó entonces, aparentemente apuntando a la industria alimentaria.

El OP concluyó su publicación señalando que es «muy fácil» preparar comidas caseras desde cero, como panecillos, hogazas de pan e incluso mantequilla.

“Me entristece mucho”, dijo sobre lo que considera la naturaleza altamente procesada de los alimentos actuales.

En la sección de comentarios, la OP tuvo una revisión de la realidad, ya que muchos lectores le recordaron que ella tiene «control total» sobre su propia dieta y puede hacer cambios si le preocupa comer demasiados alimentos procesados.

«Puedes comer comida real si quieres», escribió una persona, mientras que otra estuvo de acuerdo: «Eres responsable de lo que compras y de lo que eliges llevarte a la boca. Es fácil de cambiar. ¿Qué te detiene?».

Otro comentarista preguntó: “¿Por qué tanto retorcerse las manos? »

Alguien más notó que muchas de sus preocupaciones eran fáciles de resolver con cambios simples y dijo: «Come mantequilla (¡no es necesario que la hagas tú mismo!), no la untes, compra pan de mejor calidad, sigue una dieta con muchas frutas y verduras y cocina desde cero para saber exactamente lo que estás comiendo». »

Sin embargo, otros estuvieron de acuerdo con las frustraciones de la mujer con el sistema alimentario, y algunos señalaron que muchos alimentos percibidos como «saludables» en realidad están cargados de «aditivos».

«Da miedo que esto sea normal ahora», respondió el OP a un comentarista. «Incluso cosas como el pan son sólo plástico».

«Es muy, muy fácil comer un montón de sustancias químicas sin darnos cuenta», escribió otro, antes de compartir las muchas formas en que su salud mejoró después de cambiar su dieta y eliminar la mayoría de los alimentos procesados.

“El peso está perdiendo y mi energía está regresando”, dijeron. «Mi piel tiene un brillo que no tenía hace 6 o 7 meses cuando comencé a hacer esto. Tengo 50 años y no estoy usando cremas costosas en este momento. Así que definitivamente algo está pasando».

Alguien más dijo que el OP no debería insistir en el pasado y centrarse en cambios dietéticos positivos para el futuro.

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«Sí, es un poco impactante porque uno espera que los alimentos ultraprocesados ​​sean sus refrigerios y comidas preparadas y no necesariamente alimentos básicos como el pan, los productos lácteos para untar y el yogur. Pero es bueno que lo note y al menos le importe, porque muchas personas no lo hacen y luego pagan el precio con su salud».

Alguien más intervino: «Las empresas alimentarias nos han convertido a todos en unos imbéciles. Esperemos que ahora más gente lo entienda».