Yakarta, VIVA – Tras el éxito del rendang reconocido como uno de los alimentos más deliciosos del mundo, el Ministerio de Turismo de Indonesia (Kemenpar) está preparando medidas estratégicas para ampliar la promoción de las delicias culinarias indonesias en el ámbito internacional.
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Se eligieron cinco comidas típicas de Indonesia como próximo ícono promocional: gado-gado, soto, satay, arroz frito y fideos. ¡Vamos, desplázate más!
«El rendang es un alimento global, pero hay cinco alimentos con los que comenzamos en Indonesia que se promoverán en todos los países, a saber, gado-gado, soto-soto, por lo que se incluyen todas las formas hechas con fideos, soto y albóndigas. Después de eso, satay, arroz frito y el otro son fideos. del Ministerio de Turismo de Indonesia, Vinsensius Jemadu, durante la conferencia de prensa SIAL InterFOOD 2025, en Yakarta, el lunes 3 de noviembre. 2025.
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Esta medida se tomó para fortalecer la diplomacia culinaria como parte de la promoción del turismo indonesio. Según el ministerio, la comida es un lenguaje universal que puede atraer a turistas de todo el mundo.
«La comida es un lenguaje universal, todo el mundo ciertamente la necesita. Especialmente cuando se viaja a un país o destino turístico, todos querrán probar las especialidades regionales. Esto tiene un enorme potencial para Indonesia, que de hecho, desde Sabang hasta Merauke, tiene variaciones ricas y diversas de nuestra comida y esto tendrá un gran potencial para atraer a turistas extranjeros», explicó.
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A continuación se explican las cinco delicias culinarias superiores que se promocionarán en varios países:
Verduras mixtas con salsa de maní
Este plato elaborado con verduras hervidas a menudo se llama ensalada indonesia. El gado-gado se sirve con una sabrosa salsa de maní y trozos de lontong o ketupat, que simboliza el equilibrio entre sabor y valor nutricional.
Soto y albóndigas
El soto es una sopa tradicional con un fuerte sabor picante y con diferentes variaciones según la región. Las albóndigas también entran en esta categoría, ya que ambas están hechas a base de salsa y se han convertido en un ícono culinario popular. Estos dos platos reflejan la riqueza de las especias y la diversidad de sabores indonesios.
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