Olive Garden está agregando porciones más ligeras de estos favoritos de los fanáticos a su menú

La cadena alimentaria italoestadounidense Olive Garden mejorará su menú en 2026.

Una nueva sección llamada “Porciones más ligeras” se está implementando rápidamente en Olive Gardens en todo Estados Unidos, con el objetivo de aparecer en todas las ubicaciones a fines de enero de 2026. Este cambio se produce en un momento en que la inflación está aumentando significativamente los precios del menú, un problema que Darden Restaurants, la compañía propietaria de Olive Garden, está tratando de combatir.

EL Correo de Nueva York compartió que durante una llamada sobre las ganancias de Darden Restaurants el jueves 18 de diciembre, el director ejecutivo Rick Cárdenas explicó que los platos en la sección «Porciones más ligeras» llevaron a «un aumento de dos dígitos en las percepciones de asequibilidad» para Olive Garden. Lo que, a su vez, provocó “una mayor frecuencia entre los invitados con porciones más ligeras”.

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Los fanáticos de los restaurantes en todo Estados Unidos están buscando formas más económicas de salir a cenar y Olive Garden está respondiendo a sus llamadas. Según lo informado por Correo de Nueva York, Un número cada vez mayor de clientes opta por los aperitivos como comida principal o cenar durante el happy hour de un restaurante para conseguir mejores ofertas. Con las «porciones más ligeras» de Olive Garden, los fanáticos de la cadena alimentaria pueden seguir con sus comidas favoritas sin tener que gastar mucho dinero.

En «Porciones más ligeras» se encuentran algunos de los favoritos de los fanáticos, como pollo a la parmesana, fettuccine alfredo, cinco quesos Ziti al Forno y lasaña clásica. Los precios en esta sección oscilarán entre $13 y $15, en comparación con los $16 a $23 de los platos principales típicos de Olive Garden.

Además de su precio asequible, la sección «Porciones más ligeras» del menú atrae simultáneamente a los clientes de Olive Garden que cuidan su dieta. Según el nombre de la sección, los platos no sólo son más baratos, sino también más pequeños, una medida que va de la mano con el creciente uso de GLP-1 en Estados Unidos.

Las porciones más pequeñas «simplemente benefician a los consumidores que podrían querer porciones más pequeñas y que están tomando medicamentos GLP-1», dijo Cárdenas en la conferencia telefónica sobre resultados.

Cárdenas también compartió el llamado de que alrededor del 40% de las ubicaciones de Olive Garden habían implementado “porciones más ligeras” el último trimestre, y recientemente se agregó un 20% adicional. Inicialmente, no se esperaba que el despliegue se completara hasta mayo de 2026, pero esa fecha límite se retrasó hasta enero.

Dado que la cadena de restaurantes italoestadounidense ha tenido tanto éxito con el lanzamiento preliminar de «Porciones más ligeras», no hay ninguna campaña de marketing en proceso.

«Actualmente, no estamos planeando ni pensando en comercializarlo para nuestros clientes», dijo el director ejecutivo de Darden Restaurants. «Porque le va bastante bien en el menú tal como está».