¡Perfecto para el almuerzo! Hay un nuevo lugar para disfrutar de las mandíbulas de atún al woku

Yakarta, VIVA – Yakarta ha vuelto a dar la bienvenida a un nuevo destino culinario y de entretenimiento con la presencia de KYRO en Pacific Place Mall en el distrito central de negocios de Sudirman (SCBD). Siguiendo el concepto de cenas del día a la noche, este lugar ofrece una experiencia gastronómica que cambia de escenario, desde almuerzos elegantes hasta entretenimiento nocturno con música en vivo.

A diferencia de muchos restaurantes nuevos que se basan únicamente en la estética o el entretenimiento, KYRO intenta presentar un enfoque holístico: diseño de espacio moderno, un menú asiático interpretado de manera contemporánea y un programa de entretenimiento curado. Esta combinación da un nuevo color al paisaje culinario y de vida nocturna de Yakarta. Desplázate hacia abajo para saber más, ¡vamos!

Diseño de invernadero moderno y filosofía cálida.

El interior tiene una sensación de invernadero moderno con predominio de elementos de acero, vidrio y madera cálida. El espacio se siente abierto pero aún así íntimo, mientras que la instalación cilíndrica de exhibición de vinos se convierte en un punto focal que subraya la identidad de este lugar.

Curiosamente, el nombre «KYRO» se inspiró en el primer hijo del fundador, Cairo, que simboliza nuevos comienzos y relaciones humanas. Esta identidad luego se formuló en la filosofía de un “espacio para los curiosos, donde la conexión, el diseño y el sabor se entrelazan”.

«Queremos presentar algo más que un simple restaurante, sino un espacio donde la gente pueda sentirse inspirada, conectada y verdaderamente viva», dijo Alexa Savitri, fundadora de KYRO Jakarta.

«Cada elemento, desde el diseño hasta la música y el gusto, fue creado para evocar emociones y celebrar la belleza de los momentos compartidos», continuó.

Una exploración de los sabores asiáticos modernos.

Aquí, la chef Rifa Munawar dirige una exploración del menú con un enfoque asiático moderno y técnicas occidentales. Su énfasis en el equilibrio y la precisión ofrece platos familiares pero tratados con un toque contemporáneo.

Algunos aspectos destacados del menú incluyen:

• Costillas cortas Kalio de 48 horas: una versión moderna de los sabores de Padang, cocinadas a fuego lento durante hasta 48 horas.
• Fish on The Grill: utiliza pescado fresco que siempre cambia según la captura de los pescadores.
• Woku Tuna Jaws: manejado con técnicas de mecanografía suaves y presentación artística.

Transición de la cena a la vida nocturna

Uno de los atractivos de KYRO es cómo cambia al caer la noche. A partir de las 21:30 horas. WIB, el ambiente del restaurante se transforma en un espacio de entretenimiento con banda en vivo y DJ set hasta las 02:00 a.m. (de miércoles a domingo). Mientras tanto, de lunes a martes, el DJ residente llena la velada a partir de las 22:00 h.