Yakarta (ANTARA) – Perum Bulog está colaborando con la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (BRIN) para implementar nueva tecnología para mantener las reservas de arroz con el fin de prevenir los piojos, mantener la calidad del producto y fortalecer la seguridad alimentaria nacional sostenible.
«Nos hemos coordinado con el director de BRIN. BRIN nos ayudará a mantener el arroz en el futuro con nueva tecnología», dijo el director principal de Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, en una conferencia de prensa titulada Logros cruciales de Bulog 2025 y pasos estratégicos 2026 en Yakarta, el viernes.
Aun así, Rizal no ha mencionado el nombre de la tecnología que se utilizará. Sin embargo, su partido enfatizó que esta medida tiene como objetivo proteger las reservas de arroz del gobierno (CBP), que son administradas por la empresa estatal de alimentos.
Además, las existencias de la CBP a principios de este año alcanzaron los 3,25 millones de toneladas. El stock de arroz es arroz de transición de 2025 a 2026.
La colaboración con BRIN presenta una tecnología innovadora de mantenimiento del arroz creada por los niños del país que está diseñada para aumentar la durabilidad del stock sin depender de tecnología extranjera en el sistema nacional de logística de alimentos.
Se afirma que esta nueva tecnología puede mantener el arroz más saludable y de calidad más estable, apoyando así la gestión a largo plazo de las reservas de alimentos del gobierno.
«No hay necesidad de utilizar tecnología externa. Los indonesios ya son inteligentes en tecnología. Bueno, gracias a Dios, el director de BRIN dijo ayer que existe nueva tecnología para mantener el arroz más saludable, más fuerte y más duradero», explicó Rizal.
Bulog dará seguimiento a esta colaboración a través de más discusiones técnicas con BRIN para garantizar que la tecnología se pueda aplicar de manera efectiva en todas las instalaciones de almacenamiento de arroz de propiedad estatal.
«Más adelante daremos seguimiento a esto y lo discutiremos con el Jefe de BRIN para implementarlo en Bulog», explicó.
Destacó el compromiso de la empresa de mantener la calidad de todo el arroz gestionado desde Sabang hasta Merauke a través de un sistema de seguimiento integrado y por capas de forma consistente en todo momento.
Hasta ahora, Bulog ha implementado un patrón de mantenimiento de arroz escalonado que incluye controles diarios, semanales, mensuales, trimestrales y semestrales para garantizar que las condiciones de las existencias sigan siendo seguras y adecuadas para el consumo de la comunidad en general.
Dijo que cada indicio de daño a la calidad o infestación de plagas en el arroz se manejó de inmediato mediante medidas aceleradas, como la fumigación medida para que no se propagara ni dañara otras existencias en el almacén de Bulog.
«Para que los síntomas de la enfermedad (piojos del arroz) no se propaguen a otros», dijo Rizal.
Estos esfuerzos de mantenimiento son la prioridad estratégica de la empresa para garantizar que el arroz se mantenga sano, fuerte y duradero durante el almacenamiento y la distribución en toda Indonesia.
«Bulog siempre hace todo lo posible para mantener la calidad de cada producto de arroz», afirmó Rizal.
Anteriormente, el descubrimiento de arroz infestado en el almacén de Bulog fue el foco de la Comisión IV de la Cámara de Representantes.
El presidente de la Comisión IV de la RPD, Siti Hediati Soeharto o Titiek Soeharto, reveló que se había descubierto que el arroz importado tenía piojos en el almacén de Perum Bulog. Esto se basa en los hallazgos durante una visita a Yogyakarta.
Esta visita se realizó hace algún tiempo durante el receso de la RPD. Titiek dijo que el arroz era un caldo importado elaborado el año pasado.
«Durante el último receso, en la última visita de trabajo, llevé un equipo a Yogya y visitamos el almacén de Bulog. Allí descubrimos que todavía había muchos restos de arroz de importaciones anteriores en el almacén de Bulog que estaba lleno de infestaciones», dijo Titiek Soeharto en una reunión de trabajo con el Ministerio de Agricultura, el martes (3/11/2025).
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