Prof. Syukur, La planta de la planta Varias variedades de chile de IPB

JAKARTA (Antara) – «Esta es la variedad de ANIS IPB y estas son las variedades de Gemoy», dijo el experto en cría de plantas de la Universidad de IPB, Prof. Dr. Muhamad Syukur, mientras señala las dos plantas que crecen juntas en la «Casa de la Niña» o la invernadero en el área de Dramosgá, Bogor Regency.

Tanto Anies como Gemoy no tienen nada que ver con la política. Los dos nombres se refieren a dos variedades de chile superiores nacidas de las manos frías del profesor Syukur. En un área de 3.000 metros cuadrados que aplican la agricultura integrada, también hay varias variedades de chile que van desde rizado, cayena, grande hasta chile ornamental que son el resultado de la reproducción académica.

Curiosamente, el nombre Anies IPB no se refiere a la figura del político baswedan de los Anies. Anies IPB es una variedad de chile inspirada en el nombre del supervisor, a saber, el fallecido profesor Sriani Sujiprihati, un experto genético y la cría de plantas IPB. El Prof. Siani es el inventor de las variedades de Papaya Calina, mejor conocida como Papaya de California.

«Anies es el primer nombre de mi supervisor, el difunto profesor Sriani Sujiprihati», dijo Syukur.

La variedad se lanzó en 2015. Si bien el Gemoy es una variedad de chile dulce que está actualmente, el decreto de registro solo se ha publicado. El Gemoy tiene un alto contenido de vitamina C y se puede consumir directamente.

No solo las variedades de ANIES IPB y Si Gemoy, también hay variedades de IPB de Palurah que nacieron de la consistencia de la gratitud. Palurah IPB tiene un nivel de picante 500 veces del chile ordinario. Este chile también tiene una forma única como una guayaba de agua. La designación no es solo para el condimento, sino que se puede usar en el sector de la salud. Palurah Chili tiene el potencial de usarse para productos como Chili Patch que todavía se importa.

«Esta variedad de chile súper picante ha sido registrada y ha podido obtener un decreto del ministerio, pero necesita un permiso de distribución y se está probando en varios lugares, antes de ser liberado a los agricultores», dijo el ganador del extraordinario premio de propiedad intelectual (AKIL) del Ministerio de Educación y Cultura en 2012.

Además de la cayena y el chile rizado, también hay chile ornamental triwarsana o conocido como chile arcoiris. En una vástago de la planta hay chile con diferentes colores.

Desde 2003, Muhammad Syukur ha realizado constantemente investigaciones relacionadas con el chile. Precisamente al comenzar un estudio de doctorado en la escuela de posgrado de IPB. Su interés en Chili no puede separarse de sus antecedentes, que es hijo de un agricultor de la aldea de Srikembang, Ogan Ilir, South Sumatra. Sus dos padres plantaron arroz, pero al margen del Pematang Sawat había plantas de chile.

En otras palabras, el chile siempre ha sido una mercancía que tiene valor económico. A pesar de tener una economía, los desafíos que enfrentan los agricultores van bastante desde fluctuaciones de precios, el suministro de semillas de calidad, plagas y presión de enfermedad, el medio ambiente, hasta sus ventas.

Desde esa condición, entendió lo que podría hacerse como una planta de plantación como él desde el lado aguas arriba. Desde entonces, ha realizado constantemente investigaciones, especialmente en la producción de variedades superiores.

El ganador de uno de los profesores de nivel nacional del Ministerio de Educación y Cultura en 2014 dijo que había registrado al menos 30 variedades de chile superiores, algunas habían sido liberadas y otras habían recibido un certificado de derechos de propiedad intelectual (DPI). Comenzando desde el gran chile Hybrid IPB CH1 en 2007 hasta el chile IPB de margi súper picante que recibió un certificado del PPVTPP del Ministerio de Agricultura en 2024.

No solo produce variedades de chile, el descubrimiento de la gratitud también se encuentra en las variedades de vegetales y flores que incluyen girasoles, caléndula Sudamala, frijoles de hilera, okra, para salak. Las variedades superiores se han lanzado desde 2010 y tienen licencia de Dramaga Seeds. Gracias a las innovaciones que hizo, IPB también lo recompensó con varios premios. El canciller del profesor de la Universidad de IPB, el Dr. Arif Satria, espera que las innovaciones producidas por las universidades puedan ser útiles y tener un impacto en la comunidad.

Potencial económico

Chili tiene un potencial económico bastante alto. Cada año, la necesidad de chile en Indonesia alcanza 1.7 millones de toneladas con un consumo promedio de 3 kilogramos por persona.

Para una hectárea de tierra, por ejemplo, cuesta alrededor de Rp150 millones a RP200 millones con una producción total producida por alrededor de 10-20 toneladas con un período de plantación de 6 meses. En otras palabras, el costo de producir un kg de chile es alrededor de RP. 7,500 a RP. 20,000.

El beneficio potencial obtenido es bastante alto en torno a RP. 50 millones a RP. 200 millones para una temporada de plantación, dependiendo del precio del chile en el mercado. El chile también tiene ventajas se pueden plantar en cualquier lugar y en cualquier momento. A diferencia del caso con las zanahorias o las papas que viven en las tierras altas.

«Incluso si las condiciones ambientales son buenas y respaldadas por el agua, la iluminación suficiente, entonces hay una segunda ola. Por lo tanto, las plantas no necesitan ser desmanteladas y replantadas, pero eso con el registro ambiental debe ser realmente óptimo», explicó el profesor de la Facultad de Agricultura IPB.

Aunque puede vivir con cualquier condición natural, afortunadamente sugirió que los agricultores puedan elegir variedades de chile de acuerdo con las condiciones ambientales de su cultivo. La necesidad de chile durante todo el año, porque la tradición de las personas indonesias consume chile en una nueva condición.

«Entonces, si, por ejemplo, las necesidades de hoy, entonces tienes que cosechar ayer o la cosecha máxima hace una semana», explicó.

A pesar de tener un potencial económico bastante alto, el cultivo de chile también tiene un desafío que no es fácil. En la estación seca, el chile es vulnerable a las plagas. Mientras que durante la temporada de lluvias es susceptible a la enfermedad, como la enfermedad tular del suelo que puede causar la muerte.

«Por lo tanto, todo el tiempo hay un problema. Para los agricultores es más fácil controlar las plagas que las enfermedades que se pueden perder con la pulverización», dijo el ganador del premio Innovador IPB más productivo en 2020.

Mientras que la enfermedad, bastante difícil de manejar y puede causar la muerte en las plantas de chile. Además de la enfermedad tular del suelo, también hay una enfermedad del virus rizado amarillo que es la enfermedad principal en el chile.

Por lo tanto, es difícil para los agricultores plantar en la temporada de lluvias a menos que sea hábil y tenga buena tecnología de cultivo. Además, el cambio climático también es un desafío para los agricultores. El cultivo es aún más difícil debido a las condiciones ambientales debido al cambio climático, lo que hace que las enfermedades se desarrollen mejor. La gratitud junto con el equipo de IPB también ha emitido una variante que es resistente al cambio climático, a saber, la variedad de chile neno tavi rizado que es resistente a los virus.

Otro desafío es que las fluctuaciones de precios en los precios del chile son bastante altas dependiendo de la disponibilidad y la demanda. Por esta razón, espera que el gobierno intervenga en controlar el precio del chile.

«Si los agricultores no cosechan, entonces el chile no está en los consumidores. Eso hace que el precio fluctúe. Ahora, si el precio está por debajo del promedio, los agricultores se trasladarán fácilmente a otras plantas. Como resultado, el chili es raro en el mercado y los aumentos de precios. Es necesario intervenir al gobierno como regulador para controlar el precio de este chile, salió de los académicos que tienen H-Idex en scopus en scopus.

También se espera que el gobierno preste atención a la importación de chile que ha aumentado de un año a otro. Las importaciones de chile no se realizan en forma fresca, sino procesadas, como pasta o chile en polvo que se importan de China e India.

En el futuro, se centrará en mejorar la calidad del chile, tanto del nivel de picante como de resistencia a las plagas y enfermedades. Además, puede hacer una variedad de chile de acuerdo con las preferencias de los agricultores. Por lo tanto, se espera que los agricultores en Indonesia puedan satisfacer las necesidades domésticas y se pueda lograr la seguridad alimentaria.