Programa Binar Matamu: UI invita a los residentes de Bekasi a dejar de tirar comida

Depok (ANTARA) – La Universidad de Indonesia (UI) a través del Equipo de Servicio Comunitario de la Facultad de Medicina confirmó a 13 Embajadores Ambientales en la aldea de Bojong Menteng, ciudad de Bekasi, como parte del programa «Brilla en tus ojos (Alimentación sabia y correcta sin desperdicio)» cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y promover la seguridad alimentaria a nivel familiar.

Esta inauguración es la culminación de una serie de programas educativos y de empoderamiento comunitario que se llevan a cabo desde hace tres meses.

Se espera que los embajadores ambientales que provienen de representantes de cada OR sean capaces de impulsar cambios en el comportamiento de gestión de alimentos y prevenir el desperdicio de alimentos en los hogares y el medio ambiente circundante.

«Pequeños cambios, como gastar alimentos, gestionar el desperdicio de alimentos o planificar las compras de forma inteligente, si se hacen juntos y de forma sostenible, pueden tener un gran impacto, no sólo para las familias sino también para la seguridad alimentaria nacional», afirmó. Dr. Wiji Lestari, M.Gizi, SpGK(K) como Presidente del Equipo de Servicio Comunitario de UI en su presentación el martes.

Este evento cumbre tuvo lugar en la sala de reuniones Haji Jaya RW 2 y contó con la asistencia de más de 50 participantes. Las actividades incluyen programas de entrevistas educativos conjuntos. Banco de Alimentos de Indonesia (FOI)divertidos juegos educativos y firmas Junta de Compromiso como símbolo del compromiso ciudadano con la implementación de patrones de consumo responsable.

En la sesión del programa de entrevistas, el experto de FOI, Wida Septarini, SS, M.Siexplica la urgencia de gestionar el desperdicio de alimentos en Indonesia.

Enfatizó que el desperdicio de alimentos no sólo tiene un impacto en el medio ambiente, sino que también está estrechamente relacionado con cuestiones de hambre, distribución de alimentos y desigualdad en el acceso a la nutrición en la sociedad.

Este programa también recibe pleno apoyo del gobierno local. Jefe de la aldea de Bojong Menteng, Rany Nur Alifaexpresó su agradecimiento a UI por la colaboración que se consideró acertada y relevante para las necesidades de la comunidad.

«Estamos agradecidos de que la Universidad de Indonesia haya elegido Bojong Menteng como lugar para el empoderamiento. Este programa no sólo educa, sino que también moviliza a la comunidad para que adopte medidas reales para reducir el desperdicio de alimentos», afirmó.

Al evento también asistieron varias figuras académicas de UI, entre ellas Prof. Dr. Muchtaruddin Mansyur Y Dr. Judhiastuty Februhartantyasí como el equipo de movilización del PKK y la comunidad local.

Se espera que el programa «Binar Matamu» se convierta en un modelo de empoderamiento sostenible que pueda replicarse en otras regiones para fortalecer la alfabetización alimentaria, prevenir el desperdicio de alimentos y mejorar al mismo tiempo la calidad del medio ambiente.