Publix retira del mercado helados mal etiquetados por riesgo de alergia

Publix está retirando voluntariamente algunos envases de su rico y cremoso helado de vainilla después de descubrir que algunos paquetes pueden contener un alérgeno de huevo no declarado, una medida destinada a proteger a los clientes con alergias al huevo.

Según un aviso publicado por la cadena de supermercados el jueves 16 de octubre, un error de fabricación provocó que el helado de vainilla francés, que contiene huevos, fuera envasado en recipientes etiquetados como helado de vainilla, que no incluyen huevos como ingrediente. Esta confusión podría exponer a las personas con alergia al huevo a reacciones graves o incluso mortales si consumen el producto.

El retiro del mercado afecta específicamente a contenedores de medio galón con el código UPC 41415 03043 y fecha de caducidad del 19 de junio de 2026. Estos productos se distribuyeron a tiendas Publix en Florida, Alabama, Georgia, Kentucky, Carolina del Sur y Tennessee, aunque algunas ubicaciones en Florida (Jacksonville, Tallahassee, Tampa y Sarasota) no se vieron afectadas.

Publix dijo que está tomando medidas de precaución al retirar de los estantes de las tiendas todos los helados potencialmente afectados. «La seguridad de nuestros clientes es nuestra principal prioridad», dijo la empresa en un comunicado. «Le pedimos a cualquiera que haya comprado el helado retirado del mercado que lo devuelva a cualquier tienda Publix para obtener un reembolso completo».

Publix no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de PEOPLE.

Hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con este retiro del mercado, pero Publix alienta a los clientes a permanecer atentos. La compañía ha establecido una línea directa para preguntas al 1-800-242-1227 y hay información adicional disponible en el sitio web de Publix.

La alergia al huevo es una de las alergias alimentarias más comunes, especialmente en los niños, y las reacciones pueden variar desde síntomas leves como urticaria o malestar estomacal hasta una anafilaxia grave que puede poner en peligro la vida. Para los afectados, es fundamental evitar incluso los rastros de huevos, por lo que es fundamental un etiquetado preciso.

Este retiro del mercado resalta la importancia de leer atentamente las etiquetas de ingredientes, incluso en productos familiares. Publix dijo que está trabajando para evitar errores similares en el futuro y está comprometido a mantener la seguridad alimentaria en sus tiendas.

A los clientes que hayan comprado el helado retirado del mercado se les pide que revisen sus congeladores y devuelvan cualquier producto afectado a la tienda Publix más cercana.