Regina King ha enmarcado la receta para la torta manuscrita de 40 años de la abuela

Regina King abre con sus aventuras de cocina: recetas que pasan en sus últimos comienzos como emprendedor de vino.

Durante una aparición en Comida y vino‘s Cisnes de papel de aluminio El podcast, publicado el martes 19 de agosto, la actriz ganadora del Oscar, de 54 años, explicó cómo conserva los platos más caros de su familia.

«Tengo una receta de mi abuela que enmarqué su receta de pastel de libros», dijo al anfitrión Kat Kinsman. «Hay (hay) azúcar. Es su escritura. Su azúcar, su mantequilla, podría ser una pequeña pieza de Crisco seco o algo así».

King continúa diciendo que la receta escrita a mano se ha convertido en jirones a lo largo de los años, ha tomado el marco para mantenerla intacta, colgada en su casa para que estuviera lista para recrear si es necesario. «Esta receta que había escrito probablemente debe ser 40», dijo King.

King también se ha convertido en un creador de recetas completo, recientemente lanzado su propia etiqueta de vino, Mianu. «Nunca pensé en estar en este espacio», dijo, «pero ahí es donde se supone que debo estar».

King dice que la creación de vino, que es una mezcla de vino de naranja de Gewürztraminer y Chardonnay del condado de Mendocino en California, fue un «trabajo de amor» que también le dio «la oportunidad de continuar creando nuevos recuerdos» con su difunto hijo Ian, quien murió en 2022.

«Pensando en la primera vez que probé el vino de naranja: Ian me había presentado el vino de naranja», recuerda. «Por supuesto, la epifanía sería, vamos a hacer un vino de naranja. Era literalmente tan simple».

King también explicó el podcast por qué había elegido incorporar el nombre de Ian en nombre de la nueva etiqueta. «Me dijeron que en la vida, la única forma en que una persona abandona este lugar por completo es si se olvida. Así que siempre trato de encontrar formas de asegurarme de que se dice el nombre de Ian», dijo. «Este vino está celebrando de él. Es para honrarlo».

Ian murió por suicidio en enero de 2022, poco después de su 26 cumpleaños. Él es el único hijo del rey a quien ella comparte con su ex esposo y productor discográfico, Ian Alexander Sr.

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