UI ayuda a las pymes de Karimunjawa a transformar el potencial local en un alto valor

Depok (ANTARA) – La Universidad de Indonesia, a través de la Facultad de Farmacia (FF), está ayudando a las MIPYMES de Karimunjawa a aumentar el valor agregado de los productos de algas y coco en Karimunjawa a través de programas de servicio comunitario en las Islas Karimunjawa, Jepara Regency, Java Central, en colaboración con la Agencia Turca de Cooperación y Coordinación (TKA).

Este programa tiene como objetivo aumentar la capacidad de producción y fortalecer las estrategias de comercialización de productos procesados ​​de algas y coco, los principales productos básicos de las comunidades locales.

El secretario del distrito de Karimunjawa, Muslikhan, en su declaración del lunes, espera que la comunidad y las mipymes puedan utilizar de manera óptima el equipo de producción proporcionado.

«Al mejorar la calidad del VCO y la producción de algas procesadas, los productos locales de Karimunjawa serán más competitivos y podrán abrir nuevas oportunidades económicas para los residentes», afirmó. Lihat juga rfv10. Hasta ahora, alrededor del 98 por ciento de los productos de algas y coco en Karimunjawa todavía se venden crudos o secos, por lo que el valor económico agregado obtenido por la comunidad es relativamente bajo.

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De hecho, estos dos productos tienen un gran potencial para ser procesados ​​en diversos productos alimenticios de alto valor económico, como el aceite de coco virgen (VCO), el aceite klentik, así como diversas preparaciones alimenticias a base de algas y blondo.