Una combinación de mango, fresas y chocolate.

Yakarta, VIVA – La tendencia a beber café en Indonesia ha seguido aumentando significativamente en los últimos años. La cultura de “beber café” ya no es sólo un hábito diario, sino que se ha transformado en un estilo de vida urbano.

La aparición de varias cafeterías locales, festivales del café y variaciones de cafés especiales muestra que la gente aprecia cada vez más el proceso, los orígenes y la filosofía detrás de una taza de café.

Entre los diferentes tipos de café populares en Indonesia, Arábica Gayo, Toraja, Mandailing y Bali Kintamani son algunos de los nombres más famosos del mundo. Cada uno tiene un carácter único, desde sabores florales hasta sabores a nuez.

Ahora, el café Kerinci también se suma a la rica variedad de sabores del archipiélago, especialmente gracias a la innovación de Roemah Koffie.

Anak Daro no es sólo café, sino el símbolo de una filosofía de vida. El nombre «Anak Daro» proviene del término tradicional Minangkabau que significa novia y describe el comienzo de un nuevo viaje de vida vivido con conciencia y responsabilidad.

Esta filosofía surgió del sistema matrilineal Minangkabau, donde las mujeres desempeñan un papel importante como guardianas de los valores y el honor familiar.

En taza, el café Anak Daro ofrece un sabor suave, brillante y en capas, con notas gustativas de mango, fresa y chocolate dulce natural. El empaque del producto muestra una imagen significativa: una novia y un novio subiendo las escaleras hacia un libro abierto, con el telón de fondo del Monte Kerinci y el suntiang dorado Minangkabau, un símbolo de la fuerza y ​​el orgullo de las mujeres indonesias.

«Roemah Koffie siempre comienza desde las raíces: desde los agricultores, desde la tierra, hasta la cultura que cultiva el café en sí. Anak Daro es el símbolo del inicio de un viaje significativo, el inicio de un viaje reflexivo, sobre cómo el café de Indonesia crece a partir del valor, no solo del sabor. A través de cada iniciativa, queremos mantener el ecosistema del café vivo, sostenible y conocido en el mundo sin perder su alma», dijo Felix TJ, director ejecutivo de Roemah Koffie, en su declaración oficial.

Con una combinación de sabores tropicales y una fuerte filosofía cultural, Anak Daro es una prueba de que el café de Indonesia no se trata sólo del placer del sabor, sino también del viaje de valores y significado que lo cultiva.