Varias personas hospitalizadas tras la contaminación por E. coli en productos Pillsbury

Se han retirado del mercado cuatro tipos de Pizza Pops de la marca Pillsbury en Canadá debido a E. coli 026, anunció la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA).

Según la agencia, se emitió una advertencia de retirada de alimentos para cuatro tipos diferentes de snacks congelados. Hasta el lunes 22 de diciembre, 20 personas habían enfermado como resultado del brote, y los casos ocurrieron entre principios de octubre y finales de noviembre de 2025, dijo la CFIA.

Cuatro personas fueron hospitalizadas y no se registraron muertes entre los casos reportados.

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Los productos afectados por el retiro del mercado incluyen: Pepperoni + Bacon (30 Pizza Snacks) (UPC 0 69052 12961 9) y Pepperoni + Bacon (8 Pizza Snacks) (UPC 0 69052 12967 1) Pizza Pops con fechas de caducidad del 9 y 10 de junio de 2026.

El retiro del mercado también incluye Pizza Pops Supremo Extreme Pepperoni + Bacon (30 Pizza Snacks) (UPC 0 69052 46901 2), con fechas de caducidad entre el 10 y 12 de junio de 2026, y Pizza Pops FRANK’s RedHot Pepperoni + Bacon (4 Pizza Snacks) (UPC 0 69052 12947 3), con fecha de caducidad. Caducidad de junio. 14, 2026.

Un número igual de mujeres y hombres enfermaron, y los que enfermaron tenían edades comprendidas entre 1 y 87 años.

Se notificaron tres casos en Columbia Británica y nueve en Alberta. Cinco fueron reportados en Saskatchewan, dos en Ontario y uno en New Brunswick.

La CFIA advierte que la investigación está en curso y que se podrían identificar otras fuentes de la bacteria.

En un comunicado de prensa, General Mills recomendó que los consumidores revisen sus congeladores en busca de productos afectados y los desechen.

“Es posible que se sigan reportando enfermedades más nuevas porque hay un período de tiempo entre el momento en que una persona enferma y el momento en que se informa la enfermedad a los funcionarios de salud pública”, dice la CFIA en su sitio web.

Según la CFIA, puede pasar más de un mes desde que una persona enferma hasta la confirmación de los resultados. Para este brote, el período de notificación de la enfermedad es de 15 a 32 días después del inicio de la enfermedad.

Aunque los síntomas pueden variar, generalmente aparecen entre 1 y 10 días después de la exposición al E. coli bacterias e incluyen náuseas, vómitos, dolor de cabeza, fiebre leve, calambres estomacales intensos y diarrea acuosa o con sangre.

La mayoría de los síntomas desaparecen en un plazo de cinco a diez días y es posible que algunas personas no presenten ningún síntoma.

Los consumidores que tengan preguntas o que hayan tenido que desechar productos cubiertos por este retiro del mercado pueden comunicarse con Relaciones con el Consumidor de General Mills al 1-800-230-8103 o a través del sitio web de la compañía.

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GENTE se ha comunicado con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos y con General Mills para solicitar comentarios.