Waldorf Astoria New York ofrece preparación de ensaladas Waldorf junto a la cama a través del servicio de habitaciones

Muchos hoteles le entregarán el desayuno en su habitación. El Waldorf Astoria New York le ofrecerá un desayuno con un toque de espectáculo e historia.

En el icónico hotel de Manhattan, que reabrió sus puertas en julio después de una ambiciosa renovación de ocho años que devolvió al lugar su grandeza art déco, los huéspedes pueden solicitar un paquete de servicio a la habitación que incluye una preparación personalizada junto a la cama de su famosa ensalada Waldorf.

Llamado The Waldorf Astoria Wake Up, la experiencia de brunch en la habitación para dos incluye una exquisita variedad de huevos benedictinos con caviar, pan suizo de terciopelo rojo, café recién hecho, champán Ruinart Blanc de Blancs y ensalada, cuidadosamente seleccionados y preparados al gusto de los comensales por un asistente con guantes blancos. El resultado: un plato que queda crujiente, crujiente y cremoso, y que hace honor a su legendario nombre.

Lo mejor: se puede disfrutar de la comida mientras los invitados todavía están vestidos con sus mullidos albornoces y acurrucados bajo las colchas.

El paquete Wake Up está disponible para estadías entre el 5 de enero y el 17 de febrero de 2026 y los huéspedes con la tarjeta Hilton Honors American Express recibirán una tarifa especial al reservar el paquete (la reserva está abierta hasta el 13 de febrero). Como beneficio adicional, los miembros de la tarjeta Hilton Honors American Express Aspire pueden ganar 14 puntos de bonificación Hilton Honors en compras, incluidas comidas en la habitación y en restaurantes, en el Waldorf Astoria y otras propiedades.

Creada en la década de 1890 por el mayordomo Oscar Tschirky, la ensalada es conocida por su combinación de manzanas, apio, nueces y mayonesa que se convirtió instantáneamente en un clásico servido en todo el mundo.

Hoy, el chef y ganador del premio James Beard, Michael Anthony, ha actualizado cuidadosamente la ensalada con una mezcla de lechuga de roca picada, manzanas, uvas, apio, queso cheddar, semillas de girasol tostadas y brotes, y la ha adaptado a los cambios de estación. Servida en el restaurante Lex Yard del hotel y como parte del servicio de habitaciones, la ensalada se asienta firmemente en la intersección del glamour del viejo Nueva York y la indulgencia moderna.

Al Hotel Waldorf original también se le atribuyó la invención de los huevos Benedict a finales de la década de 1890 y, en 1931, el concepto de servicio de habitaciones cuando ofrecieron por primera vez cenas elegantes en la habitación a los huéspedes que buscaban privacidad y discreción.

La experiencia privada y elevada del servicio de habitaciones es parte de una tendencia importante en los viajes: literalmente, lujo pausado.

Los horarios ocupados y la vida familiar ocupada han llevado a muchas personas, dicen los expertos, a priorizar la paz, la tranquilidad y la relajación cuando viajan. De hecho, según el Informe de tendencias 2026 de Hilton, hay un aumento de viajeros que buscan destinos con elevada «hospitalidad»: vacaciones que permitan a los huéspedes «reducir las distracciones de la vida» y encontrar momentos de calma y silencio mientras están fuera de casa.

Más de la mitad (56 %) de los encuestados dijeron que la principal razón por la que consideran viajar es para descansar y recargar energías, y que darse un capricho con “tiempo para mí”, ya sea tratamientos de spa o un tranquilo desayuno en la cama, era una prioridad.

En la misma línea, el 79% de los viajeros dice que los platos familiares del menú son una fuente de comodidad, según el informe.

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