La mujer honra a los muertos cocinando las recetas que se encuentran en sus lápidas (exclusivas)

Si pudieras recordar un plato de comida, ¿cuál sería? Esta es la pregunta de que Rosie Grant está luchando con años.

Grant, de 35 años, continuó su maestría en ciencias de la biblioteca en la Universidad de Maryland, donde se centró en archivos digitales, cuando obtuvo una pasantía en los archivos del cementerio del Congreso en Washington, DC

Después de la sugerencia de su maestro, Grant decidió crear una cuenta de Tiktok mientras estudiaba redes sociales. Al principio, simplemente compartió información sobre el cementerio donde trabajó, aprendiendo más sobre las diferentes formas en que las personas eligen ser comensalizadas.

Fue gracias a este proceso de descubrimiento que cayó en la tumba de Naomi Odessa Miller Dawson en el cementerio de Greenwood en Nueva York. A la sorpresa de Grant, la lápida de Dawson incluyó una receta para una galleta Spritz en la parte superior.

Grant encontró la receta en un momento en que experimentó cocinar a sí misma y decidió probarla.

Ella documentó la experiencia en su tiktok, y esto se ha vuelto viral. Sus comentarios y caja de recepción se inundaron con personas que le decían cómo hacen las recetas de sus seres queridos para mantenerlos cerca.

«La comida tiene la capacidad de traer de vuelta los recuerdos de aquellos que hemos perdido», dijo la gente exclusivamente. Mientras aprendía más sobre Dawson, se encontró con otros como Kay Andrews en Utah, que tenía una famosa receta de dulce de azúcar en su tumba, y Maxine Menster en Iowa, que compartió sus galletas navideñas especiales.

«Aprendí una receta para Tombstone. Publicaría el proceso. Finalmente, las familias comenzaron a contactarme», comparte. «Una vez que llegaron alrededor de 10 recetas, comencé un proyecto de archivo, viendo dónde estaban enterradas estas personas, lo que tenían en común».

«Con el permiso de la familia, comencé a entrevistarlos para obtener las historias de la persona detrás de la receta», continúa. «Ahora tengo alrededor de 45 recetas. Acabo de aprender mi primer europeo».

El proyecto creció por sus redes sociales y de boca en boca. Cuando la gente la contactó para tumbas especiales, trata de contactar a sus seres queridos vivos.

En muchas ocasiones, hizo la receta con la familia y mira que son traídos de regreso a la cocina de su amado, donde pueden volver a disfrutar de su plato juntos, incluso en mente.

Su proyecto llevó al residente de Los Ángeles en todo el país. Durante su viaje a Alaska, descubrió una receta sin cocinar que requería un viaje a la tienda para ingredientes estables, su receta más cara hasta la fecha.

La lápida en sí tiene un recipiente de tupperware para almacenar cookies, lo que permite a las personas dar un pastel al creador original y a otros amantes del cementerio.

«Se me permite entrar en una pequeña pieza de su vida, donde su comida vive con tantas historias que esta simple receta», comparte Grant.

«Fue un viaje muy especial», dijo sobre su viaje a Alaska. «Estoy muy agradecido con las familias que me hayan permitido continuar. La razón principal por la que muchos de ellos me permiten hacer esto y entrar y tener estas experiencias es que les gusta su persona, y creen compartir la receta con cualquiera que la quiera».

Si bien Grant apreciaba todas las recetas que hizo, admite que cometió errores en la cocina, lo que Internet señaló rápidamente. Ella dice que su viaje a las redes sociales fue «humillante».

«Me gusta cocinar, pero me gusta comer más», dijo. «Casi cada una de estas recetas, hice la primera vez de manera incorrecta, y la leía en una lápida. La gente me dirá lo que podría doler».

«Así que voy a cocinarlo nuevamente y hacerlo del mercado para las personas que me dicen cómo cocinar algo correctamente, lo cual es útil. Aprendí mucho», dijo.

Libro de cocina de Grant, MorirSalir el 7 de octubre y tendrá 40 recetas de lápidas, incluida la que planea finalmente poner su propio lugar de descanso.

«(Será) la linguina de las almejas o cualquier otro plato plano, es una receta muy nostálgica», revela. «Lo entendí cuando era niño. Me encanta el olor. Se adapta a una lápida y no es demasiado difícil».

Grant también comparte esto gracias a este proceso, aprendió mucho sobre la tristeza y la importancia de mantener vivos los recuerdos y la comida.

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«Hay muchos tabúes para hablar con sus seres queridos», comparte. «¿Cómo quieres que te recuerden? Esto puede cambiar, no debería significar que estas conversaciones sean finales».

«Es por eso que me gustó la idea de las recetas de las lápidas, porque es un tema mucho más fácil y más vivo», agrega. «Es bueno y bueno hablar de eso, incluso si es incómodo».

Grant señala que «la tristeza puede manifestarse de muchas maneras diferentes», pero para muchas personas, hacer recetas que les recuerden a sus seres queridos pueden ayudarlos a «enfrentar» las complejas emociones de amor y pérdida.

«No hay una buena o mala manera de llorar, siempre que te haga sentir algo consolado de tu manera diferente, pero puede parecer muchas maneras diferentes», agrega.