Pramono aspira a que los precios del chile vuelvan a la normalidad en dos semanas |

El GOBERNADOR de Yakarta, Pramono Anung, confirmó que el gobierno regional intervendría precio del chile antes del Ramadán y Eid al-Fitr 1447 Hégira. Pramono dijo que el gobierno estaba monitoreando en detalle los movimientos de precios de los principales artículos de primera necesidad.

Destacó el aumento del precio del pimiento rizado, provocado por la disminución de la oferta en varias regiones debido a las fuertes lluvias. «Los precios aumentaron porque los suministros de Java y Sulawesi del Sur disminuyeron en cantidad debido a las lluvias», dijo en el ayuntamiento. JacartaJueves 19 de febrero de 2026.

Según él, la caída de la producción se debe a factores climáticos. Sin embargo, cree que los precios volverán a la normalidad en las próximas semanas a medida que la intensidad de las lluvias comience a disminuir. «Estoy seguro de que dentro de una o dos semanas el precio de los chiles en Yakarta volverá a la normalidad», afirmó.

Para reducir la tasa de inflación, el gobierno provincial de Yakarta intervendrá en el mercado comprando chiles y distribuyéndolos a minoristas o comerciantes con un cierto margen de beneficio. «Compraremos chiles y luego los venderemos a minoristas o comerciantes, obteniendo una ganancia de 5.000 IDR para controlar los precios», dijo.

Mientras tanto, según la inspección de seguimiento de la Agencia Nacional de Alimentos en el mercado principal de Kramat Jati, Yakarta, el 16 de febrero de 2026, el precio de la pimienta de cayena roja se sitúa actualmente en el rango de 80.000 IDR por kilogramo. Este precio es relativamente más bajo en comparación con la semana anterior, que oscilaba entre 90.000 y 100.000 IDR por kilogramo.

Uno de los comerciantes de chile en el mercado principal de Kramat Jati, Asep, dijo que el precio de 80.000 IDR por kilogramo aún era negociable. Dijo que la caída de los precios se produjo cuando la oferta aumentó en varias regiones, incluso fuera de Java. «Si los que están comprando ofertan 80.000 IDR, también recibirán, en lugar de no vender», dijo, citado por Entre.

Otro comerciante, Ujang, dijo que algunos vendedores mezclan varios tipos de chiles para mantener los precios asequibles dado el poder adquisitivo de la gente, que es sensible a los aumentos de precios. Mientras tanto, Joharlis, un comerciante de chile en el mercado principal de Kramat Jati, dijo que el suministro desde Sulawesi del Sur, incluyendo Makassar y sus alrededores, alcanzó alrededor de 20 toneladas por día y jugó un papel en la contención de los aumentos de precios en Yakarta.

Según Joharlis, los costos de distribución desde Sulawesi a Yakarta rondan los 10.000 IDR por kilogramo, por lo que los precios a nivel comercial también se ven influenciados por los costos logísticos. También añadió que la pimienta de cayena tiene una vida útil limitada, en promedio sólo unos tres días, por lo que la rotación de los productos debe ser rápida para mantener la calidad y evitar pérdidas para los comerciantes.