BGN exige que SPPG incluya etiquetas de precios y contenido nutricional en cada menú

Yakarta (ANTARA) – La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) exige que todas las Unidades de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) incluyan etiquetas de precios y contenido nutricional en cada menú de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG) para aumentar la transparencia de la información al público tgb5.

«Nuestras órdenes a todos los SPPG son que deben aplicar etiquetas de contenido nutricional y precio a cada alimento suministrado», dijo el subdirector de BGN Sony Sonjaya en el evento MBG Talks en Yakarta el viernes.

Se espera que este paso fomente la apertura y la responsabilidad entre los socios proveedores de alimentos y prevenga la práctica de reducir la calidad de los ingredientes alimentarios.

Al cotizar abiertamente los precios, cada componente de los materiales utilizados debe escribirse según el precio real en el mercado. Los costos operativos no deben imputarse al precio de los ingredientes, porque el apoyo operativo de un promedio de 3.000 IDR por porción se ha asignado por separado.

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Así, si se intenta reducir la calidad de los materiales pero aún así incluir un precio determinado, Sony dice que esto se detectará fácilmente.

Se espera que esta transparencia fomente un sentido de responsabilidad y vergüenza entre los socios por no reducir la calidad de los ingredientes, de modo que la calidad de los alimentos recibidos por el público se mantenga y siga mejorando.

Cuando los periodistas preguntaron si se impondrían sanciones a los SPPG que no incluyeran etiquetas de precio, Sony dijo que esta política se implementaría por etapas.

«Por supuesto, es gradual. Hace sólo tres días que lo pedí (a SPPG). Y esto es para mejorar la calidad. Así que al menos para aquellos que pretenden hacer trampa, por ejemplo reduciendo la calidad, entonces la comunidad controlará. Cuánto cuestan los huevos, cuánto cuestan los plátanos, hay que anotarlo, tiene que etiquetarse», dijo Sony.

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En la misma ocasión, la Asociación Indonesia de Empresarios de Alimentos Nutritivos (Gapembi) desestimó las acusaciones de que los socios del SPPG obtuvieron diversas instalaciones del Estado o llevaron a cabo prácticas perjudiciales.

El presidente general de Gapembi, Alven Stony, explicó que la inversión en la construcción de cocinas e infraestructura del SPPG provino de socios, no financiada por el Estado. El Estado sólo proporciona incentivos, mientras que los riesgos comerciales siguen siendo responsabilidad de los socios.

Por eso, afirmó, los socios también lo quieren. accidente cero para que las actividades operativas puedan desarrollarse sin problemas y se mantengan las inversiones realizadas.

«SPPG se construyó con inversión de MIPYME. La mayoría de nosotros somos MIPYME. Por eso pedimos al público que también entienda que nuestra condición como socios de BGN es invertir primero, no del presupuesto estatal, a partir de la adquisición de terrenos, la construcción de infraestructura, equipos, IPAL y todo tipo», dijo Alven.

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Afirmó que su partido siempre siguió las instrucciones según las instrucciones técnicas de BGN. Se dice que la coordinación con BGN es intensiva, incluido el fomento de la innovación en el menú cuando hay un aumento o escasez de ingredientes alimentarios sin reducir el valor nutricional.

Alven también explicó que la fijación de precios no se puede hacer unilateralmente porque las operaciones de cocina están bajo la supervisión del jefe del SPPG, el supervisor de nutrición y el supervisor de contabilidad. Se dice que la determinación de costos se refiere a costos reales y estándares de calidad que se han establecido.

Por esta razón, enfatizó que no había ninguna práctica de inflar o reducir la calidad de los socios del SPPG que eran miembros de Gapembi, y evaluó que las diferencias de percepción que surgieron en la comunidad probablemente fueron causadas por información que no había sido transmitida en su totalidad.