Depok (ANTARA) – La Universidad de Indonesia, a través de la Facultad de Farmacia (FF), está ayudando a las MIPYMES de Karimunjawa a aumentar el valor agregado de los productos de algas y coco en Karimunjawa a través de programas de servicio comunitario en las Islas Karimunjawa, Jepara Regency, Java Central, en colaboración con la Agencia Turca de Cooperación y Coordinación (TKA).
Este programa tiene como objetivo aumentar la capacidad de producción y fortalecer las estrategias de comercialización de productos procesados de algas y coco, los principales productos básicos de las comunidades locales.
El secretario del distrito de Karimunjawa, Muslikhan, en su declaración del lunes, espera que la comunidad y las mipymes puedan utilizar de manera óptima el equipo de producción proporcionado rfv14.
«Al mejorar la calidad del VCO y la producción de algas procesadas, los productos locales de Karimunjawa serán más competitivos y podrán abrir nuevas oportunidades económicas para los residentes», afirmó. Hasta ahora, alrededor del 98 por ciento de los productos de algas y coco en Karimunjawa todavía se venden crudos o secos, por lo que el valor económico agregado obtenido por la comunidad es relativamente bajo.
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De hecho, estos dos productos tienen un gran potencial para ser procesados en diversos productos alimenticios de alto valor económico, como el aceite de coco virgen (VCO), el aceite klentik, así como diversas preparaciones alimenticias a base de algas y blondo.
