Receta de panna cotta de caramelo suave y cremosa, postre sencillo y fácil de hacer en casa

Pasuruano (WartaBromo.com) – La panna cotta es un postre famoso por su textura suave, cremosa y refrescante. Este postre es apto para servir después de una comida abundante o en reuniones familiares.

Una variación que gusta a mucha gente es la panna cotta de caramelo. La combinación del dulce sabor del caramelo con la suavidad de la panna cotta hace que este postre se sienta especial a pesar de que el método de elaboración es bastante sencillo.

Si quieres probar a prepararla tú mismo en casa, aquí tienes una receta de panna cotta de caramelo fácil y práctica:

Ingredientes de panna cotta de caramelo

Los siguientes son los ingredientes que se deben preparar para hacer este postre.

ingredientes de caramelo

• 150 gramos de azúcar
• 60 mililitros de agua
• 90 ml de crema
• 50 gramos de mantequilla
• 2 g de garam

Ingredientes de la panna cotta

• 300 ml de crema
• 300 ml de leche
• 7 gramos de gelatina
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de pasta de vainilla
• 2 cucharadas de caramelo

Ingredientes Adicionales (Cobertura)

Cómo hacer panna cotta de caramelo

Sigue estos pasos para que la panna cotta tenga una textura suave y el sabor adecuado:

1. Hacer caramelo

Cocine el azúcar y el agua hasta que el azúcar se vuelva caramelo y dorado. Si quieres un sabor a caramelo más intenso, puedes cocinar el azúcar por más tiempo hasta que el color y el aroma se vuelvan más fuertes.

2. Mezclar los ingredientes del caramelo

Una vez que se haya formado el caramelo, apaga el fuego. Agregue la crema, la mantequilla y la sal y luego revuelva hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente.

3. Enfriar el caramelo

Vierta el caramelo en el fondo de un vaso para servir. Posteriormente lo metemos en el frigorífico hasta que endurezca la textura.

4.Hacer Panna Cotta

Mezcle la nata, la leche, el azúcar, la gelatina, la pasta de vainilla y 2 cucharadas de caramelo. Cocine la mezcla hasta que hierva, luego apague el fuego.

5. Vierta en un vaso para servir

Espere a que la mezcla de panna cotta se enfríe un poco. Después de eso, viértelo en un vaso para servir que ya contenga caramelo, luego mételo en el refrigerador hasta que endurezca.

6. Agregue ingredientes

Una vez que la panna cotta se haya endurecido, espolvorea la parte superior con chocolate rallado o queso rallado. More info: s7hjk.. Al bolo también se le pueden añadir otros ingredientes según el gusto como fruta, palomitas o chispitas. (jun)