📂 Categoría: Health,freelancer-le,freelancer,evergreen-story,dessert,food,weight-loss,yogurt,dietitian | 📅 Fecha: 1776271417
🔍 En este artículo:
Hace siete años, perdí 35 libras mientras comía mis comidas favoritas, incluido el chocolate. Sin cambiar mi enfoque ni restringirme, pude mantener un peso y un físico similares.
Como la mayoría de las personas, mi peso fluctúa un poco y he desarrollado masa muscular en los últimos siete años, lo que añade peso a la báscula. Sin embargo, mantuve mi pérdida de grasa.
Sigo el enfoque 80/20, lo que significa que sigo una dieta rica en alimentos integrales ricos en nutrientes, fibra, proteínas, grasas saludables, carbohidratos y micronutrientes que benefician la salud intestinal el 80% del tiempo. El otro 20% disfruto de alimentos menos ricos en nutrientes sin preocuparme por ello.
Una gran parte de mi proceso de pérdida de peso fue mejorar mi relación con la comida. Cuando ya no clasifiqué mentalmente los alimentos como “buenos” o “malos”, eliminé los alimentos menos nutritivos del pedestal en el que los había colocado. No me sentí culpable ni tentado a comer en exceso cuando los comí.
Mi merienda básica por la noche refleja mi enfoque equilibrado hacia una alimentación saludable, combinando fruta, yogur, miel y un poco de chocolate.
Por la noche preparo un bol de yogur que modifico según mi estado de ánimo, mi nivel de hambre y el contenido del frigorífico.
Mis meriendas nocturnas suelen consistir en yogur, fruta, miel y chocolate. Raquel Hosie
No siempre como el mismo refrigerio por la noche. Cambia según mi nivel de hambre y mi estado de ánimo. Algunos días como un postre más clásico, como mousse de chocolate o helado, y otros días estoy demasiado lleno para tomar otra cosa que no sea té de menta.
La mayoría de las noches, mi combinación favorita de fruta, yogur y chocolate da en el clavo. Tiendo a mezclar todos los ingredientes para crear un tazón de yogur, pero también hay noches en las que los disfruto por separado.
Probar diferentes combinaciones significa que obtengo diferentes nutrientes y disfruto de sabores interesantes.
Por ejemplo, alterno entre skyr sin grasa y rico en proteínas y yogur griego con toda la grasa. Cada opción nutritiva y deliciosa tiene diferentes beneficios: Skyr generalmente tiene más proteínas y menos calorías, mientras que el yogur griego tiene más grasa y una textura más cremosa.
Paquetes de refrigerios aprobados por dietistas con proteínas, vitaminas y fibra
Un dietista radicado en Londres me preparó un plato de yogur griego. Sofía Medlinquien le dijo a Business Insider que es un excelente refrigerio porque la proteína que contiene me ayuda a mantenerme lleno y satisfecho.
«La fruta también proporciona vitaminas y fibra adicionales, las cuales benefician la salud», dijo. «La miel es dulce, pero cuando se usa con moderación y se mezcla con la proteína del yogur y la fibra de la fruta, el impacto sobre el azúcar en la sangre será moderado, lo que significa que no debería afectar el sueño».
Para tomar la decisión más nutritiva, Medlin recomienda usar chocolate amargo en lugar de chocolate con leche o chocolate blanco porque contiene más compuestos vegetales beneficiosos y menos azúcar.
Sin embargo, advirtió contra el consumo excesivo de chocolate amargo por la noche, ya que la pequeña cantidad de cafeína que contiene podría mantenerte despierto.
Sólo agrego una pequeña cantidad de chocolate (normalmente negro, pero no siempre) a mi plato y trato de comerlo dos o tres horas antes de irme a dormir para poder digerirlo adecuadamente.
Es importante recordar que todos los alimentos, incluidos los postres, pueden formar parte de una dieta equilibrada.
El tazón se alinea con mi enfoque 80/20 hacia una alimentación saludable. Raquel Hosie
Según Medlin, cualquier alimento puede encajar en una dieta equilibrada que apoye el control del peso, incluida esta combinación de refrigerios ricos en proteínas.
Si se quiere adelgazar el déficit calórico es fundamental, por eso Medlin aconseja vigilar el tamaño de las porciones.
“Este es el tipo de snack que recomiendo a los pacientes, pero con la precaución de tener cuidado con la miel y, idealmente, elegir chocolate amargo”, dijo.
Descubrí que comer un delicioso plato de bocadillos con fruta, yogur y chocolate satisface mi gusto por lo dulce y evita que sienta hambre más tarde en la noche.
