BGN dijo que MBG necesitaba 19.000 cabezas de ganado por día |

Jefe de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) dadan Hindayana aclarando su declaración mencionando la necesidad de carne de res en el programa de comidas nutritivas gratuitas (MBG) alcanzó las 19.000 cabezas por día. Dadan dijo que esta cifra es un escenario o simulación del cálculo de las necesidades de carne con el supuesto de que todas las Unidades de Servicio de Distribución de Nutrición (SPPG) preparan un menú a base de carne simultáneamente.

Este profesor de la Universidad IPB afirmó que las necesidades reales en el campo no alcanzan esa cifra. «Es sólo una suposición que si pedimos todos los SPPG en la fecha en que queremos cocinar las vacas, entonces sólo tenemos que sumar el número de SPPG por vaca», dijo Dadan citado en la página de BGN, el jueves 23 de abril de 2026.

Dadan explicó que en un proceso de cocción, el requerimiento de carne de vacuno de un SPPG alcanza alrededor de 350 a 382 kilogramos, lo que equivale a una vaca. Suponiendo que las 1.900 unidades del SPPG preparen menús simultáneamente con estos ingredientes, se necesitarán 19.000 cabezas de ganado al día.

Sin embargo, Dadan enfatizó que BGN no implementa una política de menú uniforme a nivel nacional. Esto se hace para evitar un aumento en la demanda de alimentos que podría afectar los precios del mercado. Dio como ejemplo que este incidente ocurrió cuando MBG participó en la celebración del cumpleaños del presidente Prabowo Subianto el 17 de octubre de 2025.

En ese momento, todos los SPPG preparaban simultáneamente un menú similar, es decir, arroz frito y huevos fritos. En ese momento, la necesidad de óvulos alcanzaba los 36 millones de óvulos. «Ese día necesitábamos 36 millones de huevos, o alrededor de 2.200 toneladas. Como resultado, el precio de los huevos aumentó en 3.000 IDR», dijo Dadan.

A partir de esta experiencia, BGN eligió un enfoque flexible al preparar el menú MBG, adaptando el potencial de recursos locales y las preferencias de la comunidad en cada región. «Porque queremos mejorar el potencial de los recursos locales, así como las preferencias de las poblaciones locales, para que la presión sobre el consumo no sea demasiado fuerte», dijo Dadan.

Anteriormente, la declaración de Dadan sobre la necesidad de carne vacuna para MBG se destacó nuevamente después de que un videoclip de su declaración se volviera viral en las redes sociales. Dadan transmitió esta declaración al presidente Prabowo Subianto durante una reunión de gabinete celebrada el lunes 15 de diciembre del año pasado.

Durante la reunión, Dadan informó que cada cocina de MBG sacrificaría una vaca para satisfacer las necesidades de proteína animal de los niños beneficiarios de MBG. Con el objetivo de abrir 19.000 SPPG para finales de año, Dadan estima que se necesitan 19.000 cabezas de ganado cada día.

«Así que si a finales de este año hay 19.000 SPPG, entonces habrá 19.000 cabezas de ganado sacrificadas en un día gracias al programa MBG. Si es 4 veces al mes, entonces multiplíquelo», dijo Dadan en Prabowo.

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