Los bartenders comparten 8 cócteles subestimados que, según dicen, los clientes deberían pedir con más frecuencia
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Según los bartenders, hay ciertos cócteles que deberías considerar pedir con más frecuencia.
Tsugouliev/Shutterstock
Business Insider pidió a los bartenders que compartieran qué bebidas la gente debería considerar pedir con más frecuencia.
Para los amantes del vermú, un gin martini 50/50, boulevardier o Martinez son opciones perfectas.
En su forma prevista, el daiquiri clásico merece mucha más atención de la que recibe.
Dado que los cócteles son cada vez más caros, es importante que no se decepcione después de pedir una bebida en el bar. Pero al mismo tiempo, pedir el mismo martini o margarita probado y verdadero puede resultar aburrido.
Por eso Business Insider preguntó a los bartenders qué bebidas subestimadas creen que los clientes deberían pedir con más frecuencia. Esto es lo que dijeron.
Los cócteles de limón son muy versátiles, pero no se piden con mucha frecuencia.
KayaMe/Shutterstock
Para aquellos que buscan una selección de bebidas elevada, Madison Weeks, bartender de Destilería 1861 en Georgia, recomienda un cóctel de limón.
«El limón ofrece más que su clásica base de vodka. Para los entusiastas de los cócteles experimentados, una simple adición como un poco de licor de flor de saúco o hierbas frescas como el tomillo puede transformar el limón en una bebida más compleja y refinada», dijo Weeks a BI. «Estos pequeños ajustes añaden profundidad y equilibrio al perfil agridulce».
El gin fizz de endrinas tiene un sabor crujiente y refrescante.
Imágenes bhofack2/Getty
Ben Pozar, el jefe de camareros de Vino del hotel, colección de autógrafos en Texas, le dijo a BI que más personas deberían optar por un gin fizz de endrinas debido a sus sabores brillantes y deliciosos.
Para este cóctel se mezcla ginebra con limón, almíbar y un poco de agua con gas.
“No sé por qué la gente no los busca en los bares”, dijo Pozar.
Le dijo a BI que funcionan muy bien como aperitivo: una bebida alcohólica que se sirve antes de una comida para estimular el apetito.
Un gin martini 50/50 le da al vermú la oportunidad de brillar.
Brent Hofacker/Shutterstock
Evan Hawkins, dueño de un barman el de romeo en Nueva York, recomienda pedir un martini de ginebra 50/50, elaborado con partes iguales de ginebra y vermú seco.
«Siento que a la gente ha aprendido a no gustarle el vermú en los pedidos de martini porque ha sido vergonzoso durante mucho tiempo, pero creo que esa es la decisión. Una ralladura de limón y una aceituna completan esta deliciosa bebida parecida a un refrigerio», dijo Hawkins a BI.
Un daiquiri clásico, en la forma prevista, es equilibrado y delicioso.
Jamie Grill/Getty Images
No hay que confundir un daiquiri clásico con uno que sale de una máquina de bebidas heladas.
«En su forma original y prevista, es tan puro como la nieve recién caída. Un buen ron blanco, o incluso un Agricole, cítricos frescos y un almíbar simple y bien equilibrado hacen de esta bebida el clásico por excelencia y el rey de los cócteles», dijo Hawkins.
Dijo que a menudo ve gente en la industria de los bares pidiendo un daiquiri clásico, pero desea que más clientes también lo disfruten.
El whisky sour de Nueva York merece más atención por su impresionante apariencia y su complejo sabor.
Serena Perrells/Shutterstock
Richie Mello III, jefe de coctelería y supervisor de la sala de degustación Negocio de destilación patrimonialdijo a BI, el whisky sour de Nueva York es una gran variación del cóctel clásico.
«Es un whisky sour estándar (whisky, cítricos y almíbar simple) terminado con un flotador de vino tinto encima. El vino añade un hermoso contraste de color y capas de sabores, lo que hace que el cóctel sea visualmente impresionante y deliciosamente complejo», dijo a BI.
Añadió que la combinación de cítricos y vino tinto crea un sorbo dinámico en todo momento.
Las palomas suelen verse eclipsadas por las margaritas.
marina200707/Getty Images
Aunque las margaritas a menudo se consideran una bebida ideal, Sanwar Mal Khokhar, mixólogo de Restaurante y bar Sanjh en Texas, dijo que cree que la exageración que los rodea está provocando que se pasen por alto otras bebidas de tequila.
«La refrescante mezcla de tequila, pomelo y lima de la paloma la convierte en una excelente opción, aunque menos conocida. Ligera, picante y perfectamente equilibrada, es una bebida versátil que combina sin esfuerzo con mariscos a la parrilla o tacos picantes», dice Khokhar.
Boulevardier debería estar en la lista de todos los amantes del whisky.
SeñorSTAR01/Shutterstock
En lugar de uno antiguo, Khokhar recomienda probar un boulevardier.
“La combinación perfecta de bourbon, Campari y vermú dulce de Bouvardier es imprescindible para los amantes del whisky que buscan algo con más profundidad más allá de lo tradicional y familiar”, dijo.
Khokhar dijo que casi siempre se pasa por alto el bulevar. Pero su complejidad agridulce lo distingue de otros cócteles.
Pruebe un Martínez en lugar de un martini.
Brent Hofacker/Shutterstock
Clay Sears, el jefe de camareros de el de virginie en Nueva York, dijo que deseaba que el Martínez no siempre fuera eclipsado por el martini.
El Martínez, que data de finales del siglo XIX, se elabora con ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo.
«Este predecesor del martini tiene una historia muy rica en el canon de los cócteles. La interacción entre la naranja amarga y el marrasquino lleva la fórmula clásica de ginebra y vermú a un final mucho más redondo y complejo», dijo Sears a BI. «Es duro y borracho, pero aún tiene una dulzura sutil que te hace querer volver a tomar otro sorbo».
Esta historia se publicó originalmente en octubre de 2024 y se actualizó por última vez el 28 de mayo de 2026.
Lea el artículo original en Business Insider
Según los bartenders, hay ciertos cócteles que deberías considerar pedir con más frecuencia.
Tsugouliev/Shutterstock
Business Insider pidió a los bartenders que compartieran qué bebidas la gente debería considerar pedir con más frecuencia.
Para los amantes del vermú, un gin martini 50/50, boulevardier o Martinez son opciones perfectas.
En su forma prevista, el daiquiri clásico merece mucha más atención de la que recibe.
Dado que los cócteles son cada vez más caros, es importante que no se decepcione después de pedir una bebida en el bar. Pero al mismo tiempo, pedir el mismo martini o margarita probado y verdadero puede resultar aburrido.
Por eso Business Insider preguntó a los bartenders qué bebidas subestimadas creen que los clientes deberían pedir con más frecuencia. Esto es lo que dijeron.
Los cócteles de limón son muy versátiles, pero no se piden con mucha frecuencia.
KayaMe/Shutterstock
Para aquellos que buscan una selección de bebidas elevada, Madison Weeks, bartender de Destilería 1861 en Georgia, recomienda un cóctel de limón.
«El limón ofrece más que su clásica base de vodka. Para los entusiastas de los cócteles experimentados, una simple adición como un poco de licor de flor de saúco o hierbas frescas como el tomillo puede transformar el limón en una bebida más compleja y refinada», dijo Weeks a BI. «Estos pequeños ajustes añaden profundidad y equilibrio al perfil agridulce».
El gin fizz de endrinas tiene un sabor crujiente y refrescante.
Imágenes bhofack2/Getty
Ben Pozar, el jefe de camareros de Vino del hotel, colección de autógrafos en Texas, le dijo a BI que más personas deberían optar por un gin fizz de endrinas debido a sus sabores brillantes y deliciosos.
Para este cóctel se mezcla ginebra con limón, almíbar y un poco de agua con gas.
“No sé por qué la gente no los busca en los bares”, dijo Pozar.
Le dijo a BI que funcionan muy bien como aperitivo: una bebida alcohólica que se sirve antes de una comida para estimular el apetito.
Un gin martini 50/50 le da al vermú la oportunidad de brillar.
Brent Hofacker/Shutterstock
Evan Hawkins, dueño de un barman el de romeo en Nueva York, recomienda pedir un martini de ginebra 50/50, elaborado con partes iguales de ginebra y vermú seco.
«Siento que a la gente ha aprendido a no gustarle el vermú en los pedidos de martini porque ha sido vergonzoso durante mucho tiempo, pero creo que esa es la decisión. Una ralladura de limón y una aceituna completan esta deliciosa bebida parecida a un refrigerio», dijo Hawkins a BI.
Un daiquiri clásico, en la forma prevista, es equilibrado y delicioso.
Jamie Grill/Getty Images
No hay que confundir un daiquiri clásico con uno que sale de una máquina de bebidas heladas.
«En su forma original y prevista, es tan puro como la nieve recién caída. Un buen ron blanco, o incluso un Agricole, cítricos frescos y un almíbar simple y bien equilibrado hacen de esta bebida el clásico por excelencia y el rey de los cócteles», dijo Hawkins.
Dijo que a menudo ve gente en la industria de los bares pidiendo un daiquiri clásico, pero desea que más clientes también lo disfruten.
El whisky sour de Nueva York merece más atención por su impresionante apariencia y su complejo sabor.
Serena Perrells/Shutterstock
Richie Mello III, jefe de coctelería y supervisor de la sala de degustación Negocio de destilación patrimonialdijo a BI, el whisky sour de Nueva York es una gran variación del cóctel clásico.
«Es un whisky sour estándar (whisky, cítricos y almíbar simple) terminado con un flotador de vino tinto encima. El vino añade un hermoso contraste de color y capas de sabores, lo que hace que el cóctel sea visualmente impresionante y deliciosamente complejo», dijo a BI.
Añadió que la combinación de cítricos y vino tinto crea un sorbo dinámico en todo momento.
Las palomas suelen verse eclipsadas por las margaritas.
marina200707/Getty Images
Aunque las margaritas a menudo se consideran una bebida ideal, Sanwar Mal Khokhar, mixólogo de Restaurante y bar Sanjh en Texas, dijo que cree que la exageración que los rodea está provocando que se pasen por alto otras bebidas de tequila.
«La refrescante mezcla de tequila, pomelo y lima de la paloma la convierte en una excelente opción, aunque menos conocida. Ligera, picante y perfectamente equilibrada, es una bebida versátil que combina sin esfuerzo con mariscos a la parrilla o tacos picantes», dice Khokhar.
Boulevardier debería estar en la lista de todos los amantes del whisky.
SeñorSTAR01/Shutterstock
En lugar de uno antiguo, Khokhar recomienda probar un boulevardier.
“La combinación perfecta de bourbon, Campari y vermú dulce de Bouvardier es imprescindible para los amantes del whisky que buscan algo con más profundidad más allá de lo tradicional y familiar”, dijo.
Khokhar dijo que casi siempre se pasa por alto el bulevar. Pero su complejidad agridulce lo distingue de otros cócteles.
Pruebe un Martínez en lugar de un martini.
Brent Hofacker/Shutterstock
Clay Sears, el jefe de camareros de el de virginie en Nueva York, dijo que deseaba que el Martínez no siempre fuera eclipsado por el martini.
El Martínez, que data de finales del siglo XIX, se elabora con ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo.
«Este predecesor del martini tiene una historia muy rica en el canon de los cócteles. La interacción entre la naranja amarga y el marrasquino lleva la fórmula clásica de ginebra y vermú a un final mucho más redondo y complejo», dijo Sears a BI. «Es duro y borracho, pero aún tiene una dulzura sutil que te hace querer volver a tomar otro sorbo».
Esta historia se publicó originalmente en octubre de 2024 y se actualizó por última vez el 28 de mayo de 2026.
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Nota de transparencia: Este artículo ha sido traducido y adaptado del inglés al español para facilitar su comprensión. El contenido se mantiene fiel a la fuente original, disponible en el enlace proporcionado arriba.
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