Me reinventé perdiendo 300 libras y mudándome a España | Health,as-told-to,spain,ex-pat,health,visa

Esta historia se basa en una entrevista con Erin Vlack, de 48 años, consultora de cadena de suministro farmacéutica que vive en Valencia, España. Ha sido editado para mayor extensión y claridad.

En abril del año pasado, dos meses después de dejar mi trabajo farmacéutico estable, estaba en conversaciones con otra empresa sobre un puesto de tiempo completo.

Fue tentador aceptar el puesto de director senior que me ofrecieron, pero rechacé la idea en el último momento.

Mi hijo Gavin, de 25 años, estaba estudiando medicina en España y lo extrañaba mucho. “¿Qué pasaría si me mudara a Europa para estar con él?” Me pregunté a mí mismo.

Hablé con abogados de inmigración.

Me comuniqué con abogados de inmigración esa misma tarde. Creo firmemente en golpear mientras el hierro está caliente, antes de que se filtren las excusas.

Ahora, poco más de 12 meses después, estoy alquilando una casa de tres habitaciones a menos de 20 minutos de Gavin en Valencia, la casa más feliz y saludable en la que he estado.

Sin embargo, no soy ajeno a la reinvención. Hace diez años, pesaba 430 libras, 280 libras más para mi altura, y usaba ropa talla 28. Me costaba recuperar el aliento cuando hacía algo activo, como llevar a mi hijo al parque.

Mis padres murieron con un año de diferencia y yo me divertí y me consolé con el dolor. Era madre soltera y tenía problemas económicos que me impedían comprar alimentos frescos en todo momento.

Estaba comprando productos en Walmart y Dollar Store que no eran muy saludables. Poco después, me miré al espejo y pensé: “Dios mío, ¿qué le has hecho a tu cuerpo?

me hicieron una mastectomia

El shock fue suficiente para hacerme seguir la dieta Keto y empezar a hacer ejercicio. Perdí 172 libras antes de someterme a una cirugía de bypass gástrico en 2022, lo que me ayudó a bajar a 140 libras y un jean talla seis.

En 2024, me sometí a una mastectomía bilateral y reconstrucción porque el cáncer de mama afecta a ambos lados de mi familia.

Pero el mayor cambio, con diferencia, fue vender mi casa cerca de Raleigh, Carolina del Norte, donar mi propiedad a organizaciones benéficas y llegar al aeropuerto de Madrid con tres maletas.

Rápidamente encontré mi orientación y mi hogar con la ayuda de Gavin. Viajé con una “visa sin fines de lucro”, lo que significa que vienes a España sólo con tus ingresos pasivos y ahorros.

Ahora estoy esperando convertirme a un estatus migratorio altamente calificado y de alto valor que me permita ser un nómada digital.

Hablo español con fluidez ahora

Tan pronto como tenga mi nueva visa, dedicaré mi energía a realizar ensayos clínicos. empresa que fundé. Es emocionante trabajar para mí.

Estaré aquí por el tiempo que dure y planeo quedarme en España, donde hablo el idioma con fluidez, hasta que pueda solicitar la residencia de larga duración. Lo único que realmente extraño en Estados Unidos son mis amigos y mi auto deportivo.

Es fantástico estar tan cerca de Gavin otra vez. Aunque él está ocupado con sus estudios, nos tomamos tiempo para comer y abrazarnos.

Recientemente regresamos de un fin de semana donde charlamos, cocinamos y disfrutamos de unas copas de vino.

La comida aquí es saludable.

Aquí todo es fácil. Pasarás por una plaza donde un grupo de niños juega mientras los padres toman un café y les devuelven la pelota con indiferencia.

Los productos son frescos y la gente camina por todas partes. Cuido mi salud yendo al gimnasio seis veces por semana y haciendo yoga al aire libre en mi patio.

Cada mañana me despierto con una vista magnífica de las montañas cercanas a la ciudad. Nunca me había sentido tan satisfecho y tranquilo en mi vida.