Por qué los propietarios originales de Hooters están comprando franquicias

Siempre es bueno recordar tus raíces.

Para los fundadores de Hooters, eso es exactamente lo que hicieron para salvar a la cadena de restaurantes de la quiebra.

De acuerdo a Semana de noticiasEl martes 14 de octubre, Hooters Inc., la organización que abrió el primer restaurante Hooters en 1983, anunció que había completado la adquisición de Hooters of America, la empresa que posee y opera más de cien restaurantes en Estados Unidos.

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Hooters of America se acogió al Capítulo 11 en marzo para saldar su deuda de 376 millones de dólares. Semana de noticias informó.

El nuevo futuro propuesto para Hooters es el resultado de Neil Kiefer, de 73 años, director ejecutivo del Original Hooters Founders Group, que llamó a los miembros del grupo original de fundadores, Gil DiGiannantonio, de 77 años, Edward Droste, de 74 años, y Dennis Johnson, de 74 años, para desarrollar un plan de acción.

El grupo bromeaba en los inicios de la cadena de restaurantes diciendo que debería abrir un lugar del que «no los pudieran echar», según Forbes.

«Se sumó a la tradición», dijo Kiefer al medio.

El grupo y sus amigos están liderando un acuerdo de 40 millones de dólares para adquirir 111 ubicaciones de Hooters para salir de la quiebra.

Kiefer dijo Forbes que él y sus amigos tomaron esta decisión después de un «examen de conciencia» y explicaron que «no queremos dejar el mundo de Hooters en el estado en que se encuentra. Tenemos una obligación moral».

«Es nuestro bebé», dijo DiGiannantonio al medio. «Verlo caer en el inodoro nos rompió el corazón. Y era vergonzoso ir al club de campo o al supermercado y escuchar: ‘Oye, escuché que te declararás en bancarrota’. Eso es todo lo que escuchamos. Yo diría: «Bueno, no es En realidad Nosotros.’ »

Con la compra, los clientes de Hooters notarán cambios «inmediatos» en sus restaurantes, incluidos «ingredientes más frescos y de calidad» y un «menú más limpio», informó Semana de noticias. También se espera que sus camareras vuelvan a usar los “uniformes originales”, según el medio.

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«No es un éxito garantizado», dijo Kiefer. Forbes. «Tenemos que recuperar clientes, y eso no sucederá de la noche a la mañana sólo porque el tribunal diga: ‘Está bien, retírelo’.