Redes de pretzel de chocolate blanco de Cassandra Peterson

Cassandra Peterson, también conocida como Elvira, Señora de la Oscuridad, comparte el regalo perfecto de Halloween para comer.

La actriz, mejor conocida por su alter ego country Elvira, comparte una dulzura pecaminosamente inteligente de su nueva y entretenida guía. El libro de cocina del infierno de Elvira. «Péguelos en un pastel, cubra un helado o incluso coloque uno encima de la avena de la mañana de los niños para despertarlos», le dice a PEOPLE.

Para «extra va va voom», Peterson sugiere agregar chispas comestibles al chocolate blanco derretido. Pero cuando se trata de agregar detalles espeluznantes a las fiestas de Halloween, «un poco de colorante negro puede resultar útil para casi todo: glaseado de pastel, bollos, el café con leche de la mañana», dice el artista. “¡Gótico instantáneo!”

Peterson le dijo anteriormente a PEOPLE que este libro de cocina tardó «años y años y años» en prepararse. «Quería hacer esto, una guía más entretenida para la multitud gótica. No realmente específica para Halloween, porque como probablemente sabes, hay mil millones de libros de cocina de Halloween».

Ella continuó: «La mayoría de los libros de cocina de Halloween y cosas así están más dirigidas a los niños, lo cual es genial. Pero quería que fuera más una fiesta de adultos, así como cosas como un picnic romántico junto a la tumba y cosas que le interesarían a una persona gótica».

Redes de pretzel de chocolate blanco de Cassandra Peterson

64 palitos finos de pretzel

1½ tazas de chispas de chocolate blanco

¼ de taza de chispas de chocolate semidulce

1. Forre 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino o papel de aluminio. Para cada red, coloque 8 palitos de pretzel como los radios de una rueda con los extremos tocándose en el centro. (Debería poder colocar 4 lienzos en cada bandeja para hornear).

2. Caliente las chispas de chocolate blanco en un recipiente apto para microondas a temperatura alta, revolviendo aproximadamente cada 20 segundos, hasta que se derrita y quede suave, de 1 a 2 minutos (tenga cuidado de no sobrecalentarse o el chocolate se atascará). Transfiera el chocolate blanco derretido a una bolsa de plástico con cierre hermético de 1 cuarto de galón; corte un pequeño agujero en una esquina inferior.

3. Para cada telaraña, coloque una pequeña gota de chocolate blanco derretido en el centro de los pretzels para mantener unidos los palitos de pretzel. Coloque lentamente una espiral continua de chocolate blanco de espesor medio desde el centro hasta los extremos de los palitos de pretzel para que parezca una red.

4. Para las arañas, coloque 1 chispa de chocolate semidulce, con el lado plano hacia arriba, en chocolate blanco caliente donde desea que aparezca una araña. Caliente las chispas de chocolate semidulce restantes en un recipiente apto para microondas a temperatura alta, revolviendo cada 30 segundos, hasta que se derrita y quede suave, de 1 a 2 minutos. Transfiera el chocolate a una pequeña bolsa de plástico con cierre hermético; corte un pequeño agujero en una esquina inferior. Para cada araña, coloque 8 patas delgadas alrededor de una chispa de chocolate semidulce.

5. Refrigera los lienzos hasta que el chocolate endurezca, unos 20 minutos. Quita con cuidado las tiras del papel de horno y colócalas en un plato grande.

Dado : 8

Tiempo de actividad: 45 minutos

Duración total: 1 hora, 5 minutos