El chef de Bappisus revela los resultados de muchas cocinas que cortan porciones de MBG |

El JEFE de la Agencia de Investigación Especial y Control del Desarrollo (Bappisus), Aris Marsudiyanto, admitió haber encontrado muchas cocinas gratuitas de alimentos nutritivos (MBG) que muchas veces sirve menús que no respetan las raciones marcadas por la Agencia Nacional de Nutrición. Aris dijo que la reducción en las porciones de MBG que vio Bappisus incluyó la reducción del tamaño de las guarniciones.

Por ejemplo, la carne de pollo, que debería dividirse en ocho trozos, se convierte en 20 trozos, por lo que el tamaño es menor. «Entonces el bagre, el tamaño debe ser de cuántos gramos, es simplemente pequeño y crujiente», dijo Aris cuando fue orador en la Cumbre Nacional de la Asociación de Empresarios y Gerentes de Cocinas de Alimentos Nutritivos Gratuitos (APPMBGI) en el este de Yakarta el sábado 25 de abril de 2026.

A los más de 2.000 empresarios de cocinas de MBG presentes, Aris les pidió que no pensaran sólo en las ganancias. Enfatizó que el programa MBG tiene como objetivo garantizar la nutrición de los niños para que los recursos humanos de Indonesia puedan aumentar.

Por ello, Aris solicitó que el menú servido respetara las porciones marcadas por BGNa saber, 8.000 IDR para niños pequeños hasta el tercer año de escuela primaria y 10.000 IDR para beneficiarios de categoría grande o desde el cuarto año de escuela primaria hasta la escuela secundaria.

Aris se resiste a desvelar en detalle cuántas cocinas suelen cortar porciones de MBG. Sólo indicó que la Agencia Nacional de Nutrición había cerrado temporalmente 1.700 cocinas, algunas porque los menús preparados en esas cocinas no cumplían con las normas.

«Sí, si no me equivoco, hay 1.700 SPPG que han sidosuspender por BGN para su reparación. «Sí, aquí hay una forma de seriedad por parte de BGN en la gestión de SPPG con calidad, como las especificaciones de estandarización que se han establecido», dijo Aris Marsudiyanto a los periodistas cuando se le preguntó sobre el número de violaciones encontradas por Bappisus después del evento.

Hoy existen más de 2.000 propietarios de unidades de servicio de distribución de productos nutricionales (SPPG) reunidos en la sede de APPMBGI, en el este de Yakarta. Esta agenda también invitó a funcionarios y ministros del Gabinete Rojo y Blanco a convertirse en portavoces.

Algunos de ellos son el ministro de Coordinación Alimentaria, Zulkifli Hasan, el ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman, el ministro de Energía y Recursos Minerales, Bahlil Lahadalia, el jefe de la Agencia Nacional de Nutrición, Dadan Hindayana, el jefe de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Arif Satria, y el viceministro de Salud, Benjamin Paulus Oktavianus.

Dian Rahma Fika contribuyó a la redacción de este artículo

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