Yakarta (ANTARA) – El gobierno está ajustando el precio de compra de referencia (HAP) a nivel de productor para los productos de ganado vivo para responder a la dinámica global que afecta los costos de importación y la distribución de alimentos.
El ministro coordinador de Alimentación, Zulkifli Hasan, afirmó que los ajustes se hicieron de forma limitada para mantener la estabilidad de precios al nivel del consumidor.
«El precio de referencia para la compra de ganado vivo es de 58.000 IDR por kilogramo (kg) a alrededor de 59.000 IDR por kg, por lo que el ajuste es sólo de alrededor de 1.000 IDR por kg», dijo Zulhas después de una reunión de coordinación limitada en Yakarta el miércoles.
Destacó que el precio de la carne de vacuno en el mercado se mantiene dentro del rango de precio minorista más alto (HET), es decir, entre 130.000 y 140.000 IDR por kg.
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«Si la carne de vacuno en el mercado sigue estando en el HET, no habrá cambios», afirmó.
Zulhas explicó que el ajuste de precios era inseparable del impacto de las condiciones geopolíticas globales que afectaron los costos de transporte y la cadena de suministro de alimentos.
«Aunque esté lejos, la geopolítica afecta el transporte por lo que algunos alimentos importados hacen ajustes», afirmó.
Además del ganado vivo, el gobierno también está ajustando el HET para la carne de búfalo en consonancia con la creciente demanda pública.
Explicó que el aumento de los precios de la carne vacuna también tiene el potencial de animar a algunos consumidores a optar por alternativas más asequibles, como la carne de búfalo.
«La demanda de carne de búfalo también aumentó, por lo que el precio minorista más alto se ajustó de 80.000 a 90.000 rupias por kg», dijo Zulhas.
Según él, los ajustes de precios se llevaron a cabo cuidadosamente para mantener el poder adquisitivo de la población y garantizar al mismo tiempo el suministro de alimentos.
El gobierno considera que este paso es importante para mantener un equilibrio entre la estabilidad de precios y la sostenibilidad de la oferta en medio de la dinámica del mercado global.
Reportero: Aria AnandaSubidor: También
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