Los precios de las verduras frescas son cada vez más caros y la inflación de los alimentos se convierte en una nueva amenaza

Yakarta, VIVA – El aumento de los precios mundiales de la energía está empezando a tener un impacto real en las necesidades básicas de las poblaciones. No sólo el combustible es cada vez más caro, sino que los precios de los alimentos, especialmente las verduras frescas, también se están disparando y aumentan los gastos de los hogares.

En Canadá, la inflación anual en marzo de 2026 alcanzará el 2,4 por ciento, superior a la de febrero, que fue del 1,8 por ciento. Este aumento se debió principalmente al aumento de los precios de los combustibles debido a la guerra en Irán y al cierre del Estrecho de Ormuz, que perturbó los circuitos mundiales de distribución de energía.

Actualmente, la presión sobre el sector alimentario se siente cada vez más. El precio de los alimentos comprados en las tiendas aumentó un 4,4 por ciento en marzo, frente al 4,1 por ciento en febrero.

Lo más sorprendente ocurrió en el grupo de las verduras frescas. El precio de las hortalizas frescas aumentó un 7,8 por ciento en marzo de 2026, mucho más que en febrero, que aumentó sólo un 0,5 por ciento. Se trata del mayor aumento desde agosto de 2023, cuando los precios de las hortalizas aumentaron un 8,7 por ciento.

Varios productos que experimentaron aumentos significativos incluyen los pepinos, los pimientos y el apio. Estadísticas de Canadá Dijo que el aumento se debió en parte a una oferta más ajustada vinculada a las malas condiciones de crecimiento en los países productores.

Esto significa que las malas condiciones climáticas en el país proveedor limitan el suministro de hortalizas, lo que provoca un aumento de los precios. Esta situación significa que la gente tiene que pagar más por sus necesidades culinarias diarias.

Incluso los precios de los alimentos en los restaurantes aumentaron un 3,2 por ciento en marzo, aunque el ritmo fue más lento que en febrero, cuando subió un 7,8 por ciento. Por otro lado, los precios de la energía también ejercen presión sobre el poder adquisitivo de los ciudadanos. Aunque los precios de la energía cayeron un 9,3 por ciento en febrero, en realidad aumentaron un 3,9 por ciento en marzo.

Los precios de la gasolina son el principal impulsor de la inflación: los consumidores pagan un 5,9% más que en el mismo período del año pasado. Incluso en comparación con febrero, los precios de la gasolina aumentaron un 21,2 por ciento.

El analista minorista Bruce Winder dijo que los costos del combustible y los precios de los alimentos están estrechamente relacionados. Según él, el conflicto en Oriente Medio ha provocado directamente la inflación del transporte de alimentos.