Los precios del arroz y del aceite de cocina se disparan en Irán y la inflación de los alimentos alcanza el 115 por ciento


Yakarta, VIVA – La inflación de los alimentos en Irán ha aumentado marcadamente en medio de la guerra y el empeoramiento de las presiones económicas. Los precios de una serie de productos básicos como el aceite de cocina, el arroz y el pollo han aumentado drásticamente, lo que hace cada vez más difícil para la gente satisfacer sus necesidades diarias.

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El Centro Estadístico Iraní informó que la inflación anual del país alcanzó el 73,5 por ciento en Farvardin, para el período que finalizó el 20 de abril. Esta cifra es un 5 por ciento más que el mes anterior.

Mientras tanto, el Banco Central de Irán registró una inflación anual del 67 por ciento, con un aumento mensual del 7 por ciento. Aunque utilizan métodos diferentes, ambos datos muestran que la tasa de inflación de Irán está aumentando.

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Las peores condiciones se produjeron en el sector alimentario. La inflación de los alimentos se registró en un 115 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.

El precio del aceite vegetal sólido aumentó un 375 por ciento, el del aceite de cocina líquido un 308 por ciento, el del arroz importado un 209 por ciento, el del arroz local iraní un 173 por ciento y el del pollo un 191 por ciento.

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El presidente iraní, Masoud Pezeshkian, pidió a la opinión pública comprender la situación del país, que se enfrenta a presiones debido a la guerra.

“El público necesita comprender de manera realista las condiciones y limitaciones que enfrenta el país”, dijo Pezeshkian, citado por Al Jazeera, el lunes 5 de mayo de 2026.

“Es natural que haya dificultades y problemas en una situación como ésta, pero con la cooperación comunitaria y la unidad nacional los problemas se pueden resolver”, continuó.

Un residente de Teherán dijo que ya no podía permitirse una serie de artículos que antes eran asequibles.

«Y no soy sólo yo, creo que la mayoría de la gente hoy en día no puede permitirse muchas de las cosas que quiere», dijo.

Las pequeñas empresas también han sufrido aumentos de precios. Majid, empleado de una tienda de kebab de hígado en Teherán, dijo que su empresa había aumentado los precios tres veces en los últimos meses.

«El precio del hígado se ha duplicado. Cuando preguntamos a los proveedores, nos dijeron que las existencias escaseaban o que se exportaba cordero», afirmó.

El gobierno iraní está tratando de reducir el impacto de la crisis proporcionando subvenciones en efectivo y vales electrónicos para comprar artículos de primera necesidad. Sin embargo, el valor sigue siendo bajo: menos de 10 dólares EE.UU., o aproximadamente Rp. 1.000.000. 170 mil por persona por mes.

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Por otro lado, el rial sigue debilitándose. El tipo de cambio en el mercado abierto de Teherán ronda ahora los 1,77 millones de riales por dólar estadounidense. Aunque hace un año el valor todavía rondaba los 830.000 riales por dólar estadounidense.





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