Dharmasraya (ANTARA) – La regente de Dharmasraya, Sumatra Occidental (Sumbar), Annisa Suci Ramadhani, dijo que el gobierno local cocinó dos toneladas de rendang para ayudar a las personas afectadas por inundaciones y deslizamientos de tierra en varias áreas de la isla de Sumatra.
La actividad de cocinar dos toneladas de rendang titulada «Dharmasraya Cares» se centró en el área de la Oficina del Regente de Dharmasraya y en ella participaron todos los Forkopimda, OPD, jefes de subdistrito, guardianes nagari, Dharmasraya Wanita, Persit y otras partes relacionadas.
«Las dos toneladas de rendang provinieron de donaciones de la comunidad de Dharmasraya que fueron recolectadas a través de Dharmasraya Peduli. Canalizamos algunos de los fondos recaudados en forma de alimentos rendang», dijo el lunes mientras inspeccionaba la implementación de la cocina rendang en la isla Punjung.
Dijo que después de cocinar y envasar la ayuda alimentaria, se planea distribuirla en varias zonas del oeste de Sumatra hasta Aceh.
Según él, la financiación para cocinar dos toneladas de rendang provino de donaciones comunitarias recaudadas a través de Dharmasraya Peduli, sin sobrecargar en lo más mínimo el Presupuesto Regional de Ingresos y Gastos (APBD).
Según él, el Gobierno de la Regencia de Dharmasraya había respondido previamente al desastre de Sumatra enviando artículos de primera necesidad, voluntarios y equipo pesado para ayudar con la recuperación y la limpieza de las casas que quedaron tras el desastre.
«Desviaremos parte de los fondos recaudados en forma de dinero para cocinar rendang y enviarlo a las comunidades afectadas por el desastre», dijo.
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Dijo que cocinar dos toneladas de rendang era una forma de preocupación y solidaridad de la comunidad de Dharmasraya hacia las víctimas del desastre, además de ser un medio para fortalecer la unión entre el gobierno local y la comunidad.
A través de la acción de Dharmasraya Peduli, dijo, el Gobierno de la Regencia de Dharmasraya espera que la ayuda distribuida pueda aliviar la carga de las víctimas del desastre y fortalecer el espíritu de unión y humanidad como hermanos de la nación.
Mientras tanto, el presidente del Comité de Implementación, Martin Efendi, agregó que el rendang se enviará una vez finalizado el proceso de cocción y envasado.
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“Hoy termina el proceso de cocción, mañana será el proceso de empaque. Programamos el miércoles (24/12) o jueves (25/12) para la distribución”, dijo quien también es Jefe de Servicio SOSP3APPKB.
Destacó que las dos toneladas de rendang cocido se empaquetarán en alrededor de 4.000 paquetes, cada uno de los cuales pesará 1/2 kilogramo.
Para los puntos de distribución, agregó, se distribuirá a la región de Sumatra Occidental, si el acceso es posible se distribuirá a la región de Tamiang, Aceh. Seguramente primero se realizará una reunión con el equipo técnico.
