Barra de pan carbonizada encontrada en un campamento militar romano – The History Blog | Ancient

A Barra de pan carbonizada romanaconservado durante 2.000 años gracias a la carbonización, ha sido descubierto en los restos del antiguo campamento militar de Vindonissa en Windisch, Suiza. Es el primer pan romano descubierto en Suiza.

El sitio está siendo excavado antes de la construcción de una gran urbanización. Debido a que la ubicación está justo enfrente del lado suroeste del antiguo campamento legionario, el cantón Argau inició una operación arqueológica de rescate para documentar y recuperar cualquier material arqueológico. La excavación comenzó en agosto del año pasado y está previsto que continúe durante 11 meses.

En dos lugares se descubrieron evidencias de fortificaciones que son más antiguas que las defensas bien establecidas del campamento permanente del siglo I. Dos zanjas paralelas con agujeros para postes a intervalos regulares entre ellos marcan la ubicación de un muro de madera y tierra. Se descubrió una zanja en forma de V al sur de los restos del muro. Este es el mismo tipo de zanja encontrada hace casi un siglo que marcaba el fuerte permanente más grande, y permite a los arqueólogos estimar las dimensiones del fuerte temporal anterior: se extendía 400 metros (un cuarto de milla) de norte a sur.

También se han desenterrado los restos de una construcción del interior del antiguo campamento, conservada por una calzada romana que posteriormente se construyó sobre ella. Contenía dos grupos de habitaciones, cada una de las cuales constaba de dos habitaciones pequeñas junto a una habitación más grande con chimenea. Otros hallazgos realizados en el interior incluyen herramientas de metal, restos de herrería, puntas de lanza y puntas de proyectil. Un horno de barro cuidadosamente construido y muy grande sugiere que en el campamento se llevaba a cabo una producción comercial de alimentos.

Un objeto redondo, negro y carbonizado llamó la atención del equipo de excavación durante la excavación. El objeto fue recuperado en bloque junto con el suelo circundante y transportado inmediatamente al laboratorio de restauración del departamento de arqueología cantonal. Allí fue desenterrado cuidadosamente. Un examen inicial realizado por un arqueobotánico del departamento de Arqueología Prehistórica de Ciencias Naturales e Integrativas de la Universidad de Basilea indicó que muy probablemente se trata de una barra de pan romana carbonizada. El presunto pan tiene un diámetro de diez centímetros y unos tres centímetros de grosor: parece un pequeño pan plano.

El pan será sometido ahora a análisis científicos en un laboratorio especializado en Viena. Los arqueólogos esperan saber más sobre él, su composición, cómo se cocinaba, su rango de fechas, etc.