Actualización sobre las batatas de Cilembu, un producto típico de Sumedang que es nacional – Noticias Argentina

Sumedang, Java Occidental (ANTARA) – El Servicio de Seguridad Agrícola y Alimentaria de Sumedang (DKPP), Java Occidental, está intensificando la aplicación de la innovación del cultivo de tejidos al producto básico de batata Cilembu con el fin de ampliar la distribución de las áreas de producción y aumentar la productividad.

El jefe de Sumedang DKPP, Tono Suhartono, dijo que este desarrollo es un esfuerzo integrado desde upstream hasta downstream.

«Seguimos fomentando el desarrollo de las batatas de Cilembu a través de la cultura de red y la innovación descendente para que podamos ampliar la producción y al mismo tiempo aumentar la competitividad del mercado», dijo el lunes en Sumedang, Java Occidental.

Dijo que el desarrollo de productos básicos a través de la tecnología de cultivo de tejidos se llevó a cabo trayendo bacterias típicas de su tierra natal para que pudieran crecer en otras áreas.

Según él, se han llevado a cabo pruebas en varias zonas con la participación de grupos de agricultores y funcionarios regionales, incluida la plantación de alrededor de 5.000 plantones, uno de los cuales colaboró ​​con 26 puntos.

«De las pruebas, algunas tuvieron éxito y otras no, esto se convertirá en nuestro material de evaluación para un mayor desarrollo», dijo.

Los centros de batata de Cilembu en Sumedang Regency se distribuyen en cuatro subdistritos principales, a saber, Pamulihan, Rancakalong, Tanjungsari y Sukasari, con una superficie total de 462 hectáreas.

Mientras tanto, Cilembu Village, como zona de origen, tiene alrededor de 229 hectáreas de tierra de cultivo con una producción media de entre 1.600 y 1.900 toneladas por año.

Dijo que la productividad de las batatas Cilembu en Sumedang está en el rango de 15 a 20 toneladas por hectárea, e incluso puede alcanzar hasta 40 toneladas por hectárea en condiciones óptimas.

Por otro lado, dijo que el desarrollo de productos básicos que tienen un gran potencial aún enfrenta grandes desafíos en forma de dependencia de condiciones específicas de la tierra y fluctuaciones en la producción.

“Nuestro desafío es mantener la continuidad de la producción porque hay que sembrarla en condiciones de suelo específicas, mientras la demanda del mercado sigue aumentando”, afirmó.

Según datos de Sumedang DKPP, la demanda de batatas Cilembu para su procesamiento y exportación puede alcanzar de 12 a 40 toneladas por mes, por lo que la continuidad de la producción es un factor importante en el desarrollo de este producto.

Además de fortalecer el cultivo, el Gobierno de Sumedang Regency también está fomentando la transformación de las batatas de Cilembu mediante el desarrollo de productos de las MIPYMES como la bakpia de batata, que utiliza el sabor dulce natural sin azúcar agregada.

«Las batatas Cilembu se pueden procesar para obtener varios productos, incluida la bakpia sin azúcar añadido, porque es naturalmente dulce», afirmó.

Esto está en línea con las medidas anteriores del gobierno central en la preparación para desarrollar productos básicos de batata a través de la transformación para mejorar la calidad de las exportaciones y al mismo tiempo fortalecer la seguridad alimentaria nacional.

Añadió que se espera que el desarrollo de las batatas de Cilembu pueda fortalecer la resiliencia económica de los agricultores y al mismo tiempo hacer de este producto uno de los productos superiores sostenibles de Sumedang.

Reportero: Ilham NugrahaEditor: Syarif Abdullah

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