Panadero profesional prueba los postres de Whole Foods para encontrar las mejores y peores compras | Food,review,freelancer-le,cake,dessert,whole-foods,wholefoods,baker,desserts

Probé este pastel antes y después de la segunda vez todavía siento que no está a la altura de las expectativas.

Las capas de pastel estaban bastante secas, pero la cremosa crema batida ayudó a compensar. Aunque la lista de ingredientes menciona jarabe y puré de frambuesa, no pude probar ni encontrar ninguno de los dos.

Se agregaron algunas bayas a las capas, con una fina capa de crema entre cada una. Antes de tener mi propia panadería, era decoradora de pasteles en una tienda de comestibles y definitivamente puedo entender lo difícil que sería apilar esas capas con trozos de fruta fresca.

¿Es mejor que muchos otros pasteles del supermercado? Sí. También es maravilloso que el pastel contenga auténtica fruta fresca. Sin embargo, siempre quise algo un poco más.

En general, el sabor es excelente, sin que el pastel sea demasiado dulce; solo desearía que las capas del pastel fueran un poco más esponjosas.