Después de una renovación de un año, Mumu Hot Pot finalmente está dando la bienvenida a los comensales en su sexta y más nueva ubicación del Área de la Bahía, Westfield Oakridge Mall en el sur de San José.
Los restauradores decidieron comenzar de abajo, literalmente, instalando ventilación debajo de cada olla caliente en lugar de capuchas por encima. Hay una nueva señalización prominente afuera, frente a Blossom Hill Road y asientos para 200 dentro de este lugar principal que anteriormente era el hogar de PF Chang.
Una comida en Mumu comienza con la elección entre cinco sabores de caldo: Tom Yum picante, sukiyaki de Sweet-Soy, tomate cremoso dulce y sour, Sichuan picante o mantequilla extra picante. A partir de ahí, los comensales eligen combos de ingredientes preestablecidos que se dejan caer en su caldo en la mesa, desde un amante de la carne para dos personas hasta un combo de mariscos para uno.
Pueden agregar varios tipos de mariscos, como camarones sudamericanos, rodajas de tilapia, bolas de pescado con huevas y carnes que incluyen A5 Miyazaki Wagyu japonés, costillas negras Angus, toro de carne de res Kobe, lengua, cordero de Nueva Zelanda y Spam.
Solo para Oakridge: vale la pena señalar que los dos combos agrandados, el set Wagyu premium y el set A5 japonés premium, solo están disponibles en esta ubicación.
Los complementos vegetarianos incluyen tofu fresco, tofu fritos y cuajada de frijoles; espinacas, repollo de napa, brócoli, champiñones y taro rey; y Vermicelli, pastel de arroz, ramen de la casa y fideos instantáneos.
Todo está atado con una variedad de salsas arcoiris y se puede lavar con 14 cervezas artesanales, cócteles de la casa y tés especializados.
Otras ollas Hot Mumu se encuentran en Sunnyvale, Pleasanton, Foster City, Emeryville y San Francisco.
Detalles: Abierto todos los días de 11:30 am-2: 30 pm y 5-9 pm en 925 Blossom Hill Road, San José; https://mumuhotpot.com/
