El propietario de una tienda de bagels elimina las publicaciones de IA y se disculpa por las reseñas de 1 estrella | Retail,Strategy,Careers,Tech,AI,as-told-to,bagels,ai,social-media,marketing,apology

Este ensayo contado se basa en una conversación con Adam Jones, propietario de 53 años de Myer’s Bagels en Burlington, Vermont. Ha sido editado para mayor extensión y claridad.

Nos especializamos en la producción de bagels al estilo de Montreal. Para nosotros, está justo al norte de nosotros. Para el resto del país, es un elemento más reciente. No los probamos tanto, por lo que no quedan tan aireados. Son más densos y un poco más suaves. También utilizamos madera para hornear bagels.

Somos unos 22 y todos tomamos pedidos, hacemos bagels y hacemos de todo.

Siempre hay que recrear la rueda para seguir siendo competitivo. Las redes sociales son el lugar donde debes estar. No soy ingenuo, pero no es una parte importante de mis experiencias. Entonces estoy aprendiendo.

En el pasado, tuve excelentes empleados, es decir, estudiantes, a quienes les encantaban las redes sociales y, por lo tanto, estaban felices de lanzarse a ellas. Estaría bien durante unos meses, pero luego el resto de sus vidas encajó y no era un trabajo de tiempo completo. Estaba muriendo lentamente. Nos llevaríamos bien, pero luego mandaba a otra persona y pasaba lo mismo.

Por qué utilicé IA para las publicaciones en las redes sociales de nuestra tienda

Me dirigieron a una empresa que ayuda a pequeñas empresas con IA. Esto ayuda con los recursos humanos. Tengo un contador y un tenedor de libros remunerado. Pueden darme su análisis, pero ¿por qué no pedir una tercera opinión?

Este programa cubre muchos aspectos diferentes de los negocios, incluidas las redes sociales. Fue agradable. Hay un calendario donde puedes crear un mes completo de publicaciones para publicar en Instagram. Somos una ciudad universitaria, por lo que se acerca la graduación. Yo preguntaría: ¿Cuál sería un giro interesante en una publicación sobre graduación para animar a alguien a asistir? El programa sugiere una idea.

Nos permite importar las fotos que hemos tomado y las utiliza, pero puede modificarlas. Parte de la imagen era real. Lo miré y dije: «No está tan mal». Algunos de los bagels con IA que tenían de fondo no se parecían a los nuestros, y yo decía: «¿Puedes hacerlo más pequeño y delgado?»

Nuestra audiencia no tardó mucho en darse cuenta de que lo que estábamos publicando no era 100% de Myer. Aprecio su pasión por que no hagamos las cosas como a ellos les gustaría.

Uno de ellos tenía una foto de nuestras bolsas de venta al por menor. para comestibles. En realidad, estas eran nuestras fotos de las bolsas. La IA examinó nuestras reseñas antiguas de Google, Yelp o Instagram y sacó una reseña de Sam. Colocó nuestras maletas frente a un fuego de leña que no era el nuestro, tomó esa cita y escribió una nota manuscrita falsa.

¿Fue mentira? Sí. ¿Fue nuestro fuego, nuestra imagen y nuestro fondo? No. Para McDonald’s o cualquier otra persona que anuncie comida, está en un estudio. Pero Sam es una persona real. Sam hizo esta cita y esas eran nuestras bolsas.

Tenemos una foto que usaríamos antes de nuestro panadero extendiendo la masa. AI tomó esta foto, la superpuso en una linda tabla de cortar de madera, luego encendió un fuego en el fondo y una tetera para hervir bagels.

No es así como estamos configurados y nuestros clientes lo saben. Pero estos eran nuestros verdaderos bagels, nuestras verdaderas manos, nuestra verdadera masa.

Entre estas dos fotos, apuesto a que hubo entre 25 y 30 comentarios en cada una, además de personas respondiendo.

Hemos tenido personas muy apasionadas y obstinadas mirando nuestras reseñas de Google. Nos dejaron una estrella, no afirmando nada de la comida, solo de esta situación. Nadie nos llamó directamente; más bien, fue una respuesta a través de las redes sociales. La pluma es más poderosa que la espada.

Algunas personas salieron en nuestra defensa y dijeron: «Mira, es una pequeña empresa. Sólo querían ser más creativos. » Aprecio estos comentarios, pero, por supuesto, ha habido muchas más respuestas negativas.

Algunos fueron muy civilizados, otros los describiría como no muy civilizados. No juzgo por ese lado. Los medios lo permiten, y para estar ahí tenemos que estar preparados para reaccionar o ser víctima de todo lo que hacemos.

Pido disculpas, pero no soy anti-IA.

Recibimos bastantes comentarios sobre algunas publicaciones. Entré, me los quité y me disculpé.

No estaba casado con esa idea. Fue una prueba, o el primer paso adelante. Entonces, estaba listo para ignorarlos y decir: «Lo haremos mejor. Lo escuchamos». Es como si a la gente no le gustara el sabor de un bagel y no se vendiera, crearíamos un nuevo sabor de bagel.

No somos anti-IA. Continuaremos usando la IA en muchos aspectos del negocio porque es lo que mantendrá a Myer aquí por otros 30 años. Sin ayuda adicional, no podré seguir el ritmo de mi crecimiento.

La IA no va a desaparecer. Lo veo como una herramienta para hacer las cosas mejor y más fácilmente como propietario de un negocio.

No es bueno para todo, pero es una herramienta valiosa para mejorar Myer’s para mis empleados y para mí. En última instancia, también es bueno para los consumidores porque mantiene los precios bajos y combate la inflación. Aquí hay un panorama más amplio.

Para las redes sociales, creo que todavía hay espacio para ello, pero necesito leer con mucha más atención.