📂 Categoría: Retail,Food,starbucks,energy-drink | 📅 Fecha: 1777431098
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Starbucks puede verse impulsado por sus ventas de café, pero la compañía atiende cada vez más a clientes que no necesitan café en absoluto.
«Estamos viendo que personas que no eran bebedores de energía matutinos se convierten en bebedores de energía matutinos con nuestra plataforma Refresher», dijo la directora financiera Cathy Smith durante la conferencia telefónica sobre ganancias del segundo trimestre del martes, destacando un cambio en la forma en que los clientes obtienen su cafeína.
Starbucks lanzó su nueva plataforma Energy Refreshers a principios de este mes, ofreciendo tres nuevas variedades de sus bebidas con sabor a frutas, elaboradas mezclando mezclas de jugos concentrados con agua, leche de coco o limonada. La línea Energy Refreshers se basa en los Classic Refreshers existentes de Starbucks, lanzados en 2012, que contienen niveles más bajos de cafeína.
Los nuevos Energy Refreshers contienen entre 100 mg de cafeína en una porción pequeña o “grande” y hasta 175 mg en una porción extra grande o “trenta”. Todos los Refreshers ahora se pueden preparar con niveles de cafeína personalizables, incluido ninguno.
«Ahora que hemos agregado energía personalizable, estamos viendo que la gente elimina la cafeína por la tarde», dijo Smith, sugiriendo que Starbucks está remodelando no sólo lo que la gente bebe, sino también cuándo y por qué.
Este cambio es el núcleo de la próxima fase de crecimiento de Starbucks. La compañía ha construido lo que llama una «plataforma de 2 mil millones de dólares» en torno a sus Refreshers mientras toda la industria de bebidas avanza en la misma dirección.
Business Insider informó anteriormente que las marcas de comida rápida y las empresas de bienes de consumo envasados se están apresurando a añadir ingredientes como fibra, proteínas, adaptógenos y nootrópicos, en medio de un auge de 200 mil millones de dólares en bebidas funcionales.
Al mismo tiempo, los consumidores más jóvenes están ayudando a impulsar la innovación en los menús de bebidas en toda la industria: la preferencia de la Generación Z por bebidas únicas, sin alcohol y altamente personalizables está empujando a cadenas como Starbucks y McDonald’s a competir en bebidas que tienen tanto que ver con la personalización y la experiencia como con la cafeína.
El resultado es un menú de Starbucks que se trata menos de espresso y más de «experiencias de bebida», dijo el director ejecutivo Brian Niccol durante la conferencia telefónica sobre ganancias del martes, ya sea un ritual matutino o un estimulante por la tarde.
Starbucks planea seguir avanzando en esta dirección, y los ejecutivos dicen que continuarán desarrollando su plataforma Refresher, ampliarán las opciones de sabores y lanzarán versiones combinadas a finales de este año.
La iniciativa más amplia “Regreso a Starbucks”, liderada por Niccol, está mostrando un claro impulso al avanzar hacia la nueva categoría de bebidas. Durante su segundo trimestre fiscal, Starbucks reportó ingresos de aproximadamente $9.5 mil millones de dólares, con ventas comparables en EE. UU. que aumentaron un 7,1%, impulsadas en gran medida por mayores volúmenes de transacciones, y registró su primer crecimiento de ganancias año tras año en más de 2 años. Sus acciones subieron más del 5% fuera de horario.
Estos resultados sugieren que la estrategia de Starbucks está funcionando, ya que su crecimiento está cada vez más impulsado por productos que se parecen menos al café tradicional, incluido su menú ampliado de bebidas proteicas y refrescantes energéticos.
Niccol dijo que los competidores ya estaban siguiendo el ejemplo de Starbucks, y agregó que era «casi un cumplido» que otras marcas estuvieran «imitando» la plataforma Refresher.
Taco Bell lanzó sus Rockstar Energy Refreshers en todo el país en junio de 2025, y Panera lanzó su propia línea de «Energy Refreshers» este año, varios años después de descontinuar su Loaded Lemonade con alto contenido de cafeína luego de dos muertes y múltiples demandas. McDonald’s también anunció planes para lanzar una gama energética este año como parte de la revisión de su menú de bebidas.
«En mi experiencia, cuando empiezas a hablar de esta categoría, el líder del mercado se beneficia, y ya sabes, esos seremos nosotros en este escenario», dijo Niccol.
Para Starbucks, esta imitación indica algo más grande: la compañía ya no sólo compite con el café: se está posicionando en el centro de un mercado de cafeína más grande y cada vez más personalizable.
