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Me encanta Ámsterdam desde mi primera visita como turista, tanto que hace 15 años me mudé aquí.
Como alguien que ahora vive en Ámsterdam, soy el primero en admitir que no encontrarás otra ciudad como ésta en los Países Bajos. Sin embargo, en los últimos años he observado que el número de personas que aman Ámsterdam sigue creciendo.
Se siente como si dondequiera que volteara hubiera alguien más tomando la misma foto que yo planeaba tomar. El barrio rojo está lleno de turistas y las colas generadas por las redes sociales se extienden a lo largo de algunos de los puentes más bellos de la ciudad.
Entonces, cuando mis amigos visitan Ámsterdam, siempre recomiendo hacer una excursión de un día o de fin de semana a una de estas otras ciudades holandesas, donde experimentarán centros históricos, canales, museos y cafés culturales, todo con una fracción de las multitudes.
Utrecht tiene canales frescos y comida deliciosa
Creo que los canales de Utrecht son algunos de los más geniales del país. Dana Marín
A unos 20 minutos de Ámsterdam en tren, Utrecht tiene canales distintivos y un encanto derretido. Los muelles medievales se encuentran muy por debajo de la calle, por lo que las antiguas bodegas que alguna vez recibieron mercancías ahora albergan cafés y restaurantes con terrazas junto al agua.
Sube a la Torre Dom, el campanario más alto de los Países Bajos, para disfrutar de una vista panorámica, luego desciende y almuerza con los pies prácticamente sobre el canal.
Para conocer algunas capas adicionales de historia, consulte DOMunder, una experiencia interactiva que lo lleva en un recorrido subterráneo a través de restos arqueológicos.
La escena gastronómica de Utrecht refleja su gran población estudiantil, con restaurantes independientes, lugares creativos para almorzar y una próspera cultura de cafés especiales liderada por favoritos como Blackbird Coffee & Vintage. (¡El blanco plano de Blackbird es el mejor!)
Si buscas toneladas de encanto e historia, dirígete a Leiden
Un viaje a Leiden está incompleto sin una comida en uno de sus restaurantes flotantes. Dana Marín
Leiden es el hogar de la universidad más antigua del país, y la masa de estudiantes añade mucha vida y energía al antiguo centro bellamente conservado. Además de su universidad, Leiden es mundialmente conocida por ser el lugar de nacimiento de Rembrandt, pero la ciudad también tiene muchos otros tesoros.
Una de mis cosas favoritas para hacer en Leiden (y otras ciudades holandesas) es explorar los hofjes., o patios escondidos detrás de casas pequeñas. Mire hacia arriba mientras explora y también verá algunos de los más de 100 poemas murales de la ciudad, pintados en fachadas en docenas de idiomas.
Después de pasear unas horas por las calles adoquinadas, siempre me gusta relajarme en alguno de los restaurantes flotantes que flotan suavemente sobre los canales de la ciudad. No te pierdas tampoco el jardín botánico: es donde se cultivaron los primeros tulipanes en los Países Bajos.
Pero lo más importante es que no puedes equivocarte simplemente caminando. Con una fortaleza medieval en el centro y las antiguas puertas de la ciudad en los bordes, Leiden recompensa el paseo sin rumbo más que en casi cualquier otro lugar que conozco.
Zutphen, conocida como la Ciudad de las Torres, es una joya escondida sin aglomeraciones
Zutphen tiene un ambiente relajado y mucha historia. Dana Marín
Cuando un amigo me dice que quiere salirse de los caminos trillados, lo envío al este, a Zutphen, una antigua ciudad comercial a orillas del IJssel. Su horizonte de torres medievales apenas ha cambiado a lo largo de los siglos, y paseando por sus calles es fácil empezar a soñar con caballeros y princesas.
Dentro de la iglesia Walburgis encontrarás la Librije, una de las pocas bibliotecas encadenadas en Europa, con sus libros del siglo XVI todavía asegurados en escritorios de lectura tal como estaban cuando valía la pena guardar el conocimiento.
No se pierda Berkelpoort, una puerta de agua medieval en el río, y donde puede abordar un silencioso «barco susurrante» para realizar un crucero por los canales de la ciudad.
Para disfrutar del delicioso sabor de la cocina holandesa, diríjase a Den Bosch
Den Bosch se siente encantador sin esfuerzo. Dana Marín
Oficialmente es ‘s-Hertogenbosch, pero todos aquí parecen estar de acuerdo en que la versión abreviada encaja perfectamente. Esta ciudad del sur es el corazón de Brabante Septentrional, una región holandesa conocida por su gastronomía.
También alberga la catedral gótica de Saint-Jean, uno de los monumentos más notables del país. En los arbotantes de la catedral, encontrarás estatuillas elegantemente talladas que parecen sacadas de un libro de cuentos.
Un recorrido en barco por esta ciudad también es único, ya que le llevará a lo largo de canales medievales que discurren en parte por debajo de las calles, hasta túneles oscuros donde su guía tal vez no pueda resistirse a contarle una o dos historias de fantasmas.
Finalmente, cuando se trata de comida, no te puedes equivocar con la mayoría de los restaurantes aquí, pero no te vayas de la ciudad sin comer un bossche bol, un hojaldre de crema de gran tamaño cubierto de chocolate que te dará una dosis saludable de azúcar.
La calidez sureña es real aquí y es una cara de los Países Bajos que la mayoría de los visitantes nunca ven.
