SERGAP.CO.ID
CIUDAD DE BIMA || El jefe de personal de Kodim (Kasdim) 1608/alcalde de Bima, Inf Asep Okinawa Muas, llevó a cabo una inspección repentina (Sidak) en la cocina de la Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición de PT (SPPG). Soleh Citra Mandiri está ubicado en Jln. Padolo 3 rt. 010 rw. 004 Pueblo de Tanjung, distrito de West Rasanae, ciudad de Bima.
Esta actividad fue dirigida directamente por Kasdim 1608/Bima Mayor Inf. Asep Okinawa Muas acompañado por el Oficial de Estado Mayor Territorial de Kodim 1608/Bima Capitán Inf. Ninot Subakti, Danramil 1608-01/Rasanae Capitán Inf Bambang y miembros, y cubierto en vivo por SERGAP TV y periodista de medios en línea Sukirman Obama, el viernes (17/04/2026) de 10.00 WITA a 11.00 WITA.
En la cobertura de los periodistas de SERGAP Media, el equipo de Kodim 1608/Bima se reunió con el propietario de SPPG, el Departamento de Nutrición y los empleados que realizaban las actividades de cocina del Menú MBG para garantizar que PT SPPG Kitchen. Soleh Citra Mandiri cumple con los estándares establecidos por la Agencia Nacional de Nutrición (BGN).
El alcalde de Kasdim 1608/Bima, Asep Okinawa Muas, acompañado por su equipo, explicó que el propósito de la inspección de la SPPG (Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición) era garantizar la seguridad, limpieza y calidad de los alimentos nutritivos gratuitos producidos para los niños y otros beneficiarios.
«Esta inspección garantiza que se cumplan los procedimientos operativos estándar (SOP), previene la contaminación, mantiene la consistencia nutricional y garantiza que se distribuyan las porciones correctas de alimentos», explicó el alcalde Asep mientras llamaba a Akran.
Los puntos objetivos de la inspección SPPG son:
•Seguridad Alimentaria (Food Safety): el procesamiento en la cocina, las materias primas y los procesos de cocción son limpios, estériles y seguros frente al riesgo de intoxicación alimentaria.
•Calidad Nutricional: cambiar el menú servido de acuerdo a los estándares de contenido nutricional establecidos en el programa Comida Nutritiva Gratuita (MBG).
•Consistencia de las porciones: controle el número de porciones de alimentos para que se mantengan de acuerdo con las disposiciones especificadas.
•Cumplimiento de SOP: comprobar que todo el personal de cocina cumple con las normas de procesamiento y distribución de alimentos.
•Monitoreo de eficiencia: mejorar las instalaciones de cocina y la infraestructura para que funcionen adecuadamente y apoyen el buen funcionamiento del programa.
Después de que el equipo llevó a cabo esta actividad de inspección, se pudo concluir que las actividades de cocina de PT SPPG. El subdistrito Soleh Citra Mandiri Tanjung no encontró indicios de desviación del SOP determinado por BGN.
El equipo de Kodim 1608/Bima apreció la cocina SPPG de PT. Soleh Citra Mandiri y se puede utilizar como ejemplo para otras cocinas SPPG en Bima.
Pasi Ter Kodim 1608/Bima Capitán Inf. Ninot Subakti junto con Danramil 1608-01/Rasanae, quienes siempre están activos en la supervisión de las actividades de SPPG Kitchen en la ciudad de Bima, esperan que la calidad de la nutrición pueda mantenerse y que en el futuro se mejore aún más. Con un poco de suerte.
La visita es parte de los esfuerzos de supervisión y seguimiento hacia la implementación de servicios de nutrición para la comunidad.
En esta ocasión, Kasdim 1608/Bima unió directamente varias actividades en la cocina de SPPG, desde el proceso de recepción de ingredientes alimentarios, procesamiento hasta la etapa de distribución. Vela porque todo el proceso transcurra según los estándares de limpieza, seguridad alimentaria y normativa establecida.
El alcalde Inf Asep Okinawa Muas destacó la importancia de mantener la calidad y la higiene de los alimentos producidos. Según él, los servicios de provisión de nutrición deben realizarse de manera profesional, disciplinada y responsable para que los beneficios sean realmente sentidos por la comunidad receptora.
Además de revisar la cocina, Kasdim también interactuó con funcionarios y gerentes del SPPG para conocer los obstáculos y las necesidades que enfrentan en el terreno. Dio indicaciones para que todo el personal siga priorizando la limpieza del ambiente de trabajo, utilizar equipos que cumplan con los estándares y mantener la calidad de las materias primas.
(Hombre)
Vistas de publicaciones: 12
