¿Guentecidas verduras o plantas nativas fragantes? Aquí le mostramos cómo obtener un patio de ensueño con ambos

Aquí está el dilema: las frutas y verduras se encuentran entre los más necesitados de Flora porque requieren muchos nutrientes y agua para producir los deliciosos alimentos saludables que nos encanta comer. Las plantas nativas de California, por otro lado, prefieren suelos más delgados y mucho más secos.

Dado que la mayoría de los jardineros de SoCal están trabajando en un espacio restringido, ¿qué pasa si queremos cultivar alimentos para los humanos y al mismo tiempo crear hábitat con plantas nativas para, ya sabes? ¿Ayuda a salvar el mundo?

Tú poder Haga ambas cosas, y muy generosamente, dicen los expertos, creando un jardín de hábitat comestible que separa los diferentes requisitos de agua y nutrientes de las plantas que alimentan a los humanos y las plantas nativas que los polinizadores y otros vida silvestre necesitan prosperar.

La clave es algo que la diseñadora paisajista Sophie Pennes llama «hidro-zonificación, cuando emparejamos las plantas riegando zonas».

Esencialmente, la mayoría de las plantas nativas prefieren suelos no modificados y necesitan poca agua una vez que se establezcan. De hecho, el riego regular que la mayoría de las verduras necesitan para prosperar pueden ser una decisión de la muerte a las plantas perennes nativas, especialmente a fines del verano, cuando muchos quedan inactivos.

«Tienes que mantenerlos en zonas de riego separadas», dijo Tim Becker, director de horticultura de la Fundación Theodore Payne. «Eso es más importante porque haces agua con frecuencia para las verduras, y no riegas con frecuencia para los nativos».

Además, dijo Becker, las plantas nativas se han adaptado al cultivo en suelos pobres y no les va bien en suelos modificados que son ricos en los nutrientes que las verduras anhelan.

El truco, dijo Pennes, es cultivar verduras y frutas en camas elevadas separadas y luego entrelazar el terreno restante con plantas nativas. De esa manera, puede enriquecer el suelo para sus frutas y verduras y dejar que las plantas nativas crezcan en el suelo no modificado que prefieren.

De hecho, muchas plantas nativas no necesitan riego regular en absoluto una vez que se establecen con sistemas de raíz que encuentran agua profunda en el suelo, por lo que si planta plantas perennes nativas, por ejemplo, alrededor del exterior de las camas elevadas, las plantas maduras probablemente obtendrán toda el agua que necesitan de las camas de verduras.

Firma de Pennes, Urban Farms Lainicialmente especializado en la creación de huertos, pero con el tiempo su enfoque ha cambiado más a crear jardines de hábitat y cosecha de agua (es decir, crear paisajes que retienen el agua de lluvia).

Ese enfoque fue una atracción para Hayden y Hannah Coplen cuando transmitieron su pequeño patio de West Adams en noviembre de 2023.

Hayden, un músico y agente de música, le encanta caminar en lo alto de las montañas de San Gabriel: «Ningún lugar me da más paz», dijo, pero con sus trabajos y su hijo Silas de 2 años, hacer los largos viajes a sus guaridas favoritas es más difícil en estos días. Entonces, su objetivo era tratar de recrear esos paisajes nativos alrededor de su casa.

Hannah, por otro lado, es un jardinero y cocinero que quería expandir el pequeño parche de verduras en su patio trasero en su mayoría concreto mientras hace un espacio de trabajo acogedor para su negocio en casa creando mercancías para campañas políticas progresivas.

Pennes encontró una manera de darles a ambos, creando un área rocosa y seca en su pequeño patio delantero para capturar agua de lluvia, diseñada a partir de fotos de un lecho de arroyo que Hayden realizó durante una caminata por Cooper Canyon, y lo rodeó principalmente árboles y arbustos nativos.

En el pequeño patio trasero, Pennes construyó tres camas elevadas para verduras, dos con enrejados, a un lado de su acera del yarda lateral, con una línea estrecha de malw, verbena y otras plantas nativas con flores en el otro lado.

Un limón enano está floreciendo cerca, al lado de grandes recipientes que contienen romero, un árbol de lima mexicano y una pequeña manzanita. Más allá de los lechos de verduras hay un área de plantación de arbustos y pastos nativos para proporcionar hábitat adicional y superficie permeable para recolectar agua de lluvia.

El resto del pequeño patio trasero sostiene una cubierta elevada fuera de su cocina, un espacio de oficinas donde trabajan Hannah como Hayden, una piscina estrecha y el césped del tamaño de un contorno de franjas de envío de la hierba de St. Augustine donde pueden jugar Silas y Dogs Behingy. La cerca al lado de la piscina está completamente cubierta por una enredadera de fruta de pasión vigorosa y muy fértil, que juega un papel importante en sus frecuentes reuniones al aire libre.

«¡Hacemos las mejores margaritas con esta pasión!» Dijo Hayden. «Ahora es el cóctel exclusivo de nuestra casa. Y comemos fuera de nuestro jardín todo el tiempo. Tenía un batido de espinacas del jardín esta mañana y cuando tuvimos gente el sábado pasado, comimos un hummus Hannah hecho con garbanzos y nuestras remolachas, que comimos con apio y rábanos del jardín también».

En Eagle Rock, el contador público certificado Zach Smith y su esposa, Jennifer Strong, directora de marketing y comunicaciones para el Instituto Lundquist para la Innovación Biomédica, tomó una ruta similar para crear su hábitat comestible, que han denominado Granja de Tonawanda. Su paisaje único delantero presenta pasos de cubierta y guijarros que unen camas profundas en alza hechas de trozos de concreto roto donde cultivan vegetales, cortan flores y frutas.

Las ideas vinieron del antiguo amigo de Smith, el arquitecto paisajista David Godshall, propietario de Terremoto, un estudio de diseño de arquitectura de paisaje. La casa de casi 100 años estaba en su mayoría ajardinada con césped, además de un largo camino de concreto desde la calle hasta el garaje en la parte posterior, dijo Strong.

«David nos animó a arrancar nuestro largo camino de entrada y usar el concreto roto para crear nuestras cajas de jardín al frente», dijo Strong. Inicialmente, estaba preocupada por convertir el camino de entrada a guijarros redondeados, pero el cambio les dio más espacio de plantación y permitió que la propiedad capturara el agua de lluvia en lugar de que saliera del concreto. Y usar el concreto roto para construir las cajas de jardín les permitió hacer camas largas y altas que son fáciles de usar para plantar, desmalezar y simplemente sentarse.

Smith es un nadador que se siente fuertemente por la conservación del agua, dijo, y los guijarros resultaron no ser un problema. «Lo más difícil es llevar nuestros botes de basura a la calle», dijo. «Pero conducir y caminar sobre ellos ha estado bien».

En su gran patio trasero, pudieron crear un prado de flores silvestres y pastos nativos que Strong ha soñado desde que era una niña que visitaba la granja de manzanas de sus abuelos en el valle de Washington, donde crecían flores silvestres y pastos entre las filas de huertos.

El prado está rodeado por caminos a una variedad de árboles frutales (aguacate, higuera, cereza, oliva, durazno, manzana y cítricos, así como cajas llenas de hierbas, una hilera de arándanos y un gallinero rústico para albergar sus tres pollos. Y fuerte, un cocinero entusiasta, se exubrio en la generosidad de las frutas y verduras que crecen alrededor de su hogar.

Casi todas las plantas en su jardín son nativos de California, a excepción de las plantas que producen alimentos, como su arbusto de alcachofa gigante o flores para ramos. La única excepción es una olla de algodoncillo tropical de floración naranja, una variedad no nativa que mantienen por razones sentimentales porque les recuerda cómo se conocieron cuando ambos vivían solteros en Santa Mónica. El perro de Smith, Cola, estaba fascinado por las mariposas y siempre se detuvo para mirar a los monarcas atraídos por el algodoncillo en el patio delantero de Strong. Strong y su perro Olive luego comenzaron a caminar con Smith y Cola.

Ahora sus jardines y los Coplens están vivos con polinizadores como mariposas, abejas y colibríes, así como otros insectos beneficiosos que generalmente no consideramos.

«Las plantas nativas atraen avispas depredadoras», dijo Becker, «por lo que está obteniendo un control natural de plagas para sus frutas y verduras. Como regla general, cualquier conjunto de plantas nativas, con muchos tipos diferentes de flores [blooming] En diferentes momentos del año, es bueno para la jardinería de verduras porque está obteniendo el beneficio de la ecología en el fondo que actúa como una buena fuente para polinizadores y beneficios «.

De hecho, dijo Becker, agregar setos de plantas nativas donde los polinizadores podían vivir y reproducirse «era una forma tradicional de agricultura antes de que nos centráramos tanto en los petroquímicos. Tener estas plantas cerca de su lugar de cultivo le brinda muchos beneficios».

Hayden Coplen ciertamente está de acuerdo. La pequeña «granja» de su familia está floreciendo, aunque acredita parte de ese éxito a la mayor destreza de su esposa en el jardín. Pero crear un paisaje de verduras y plantas nativas también tiene otro beneficio, dijo.

«Me hace feliz», dijo. «Miro por la ventana de mi habitación y veo los lugares saludables donde juega Silas y tiene un efecto en mí. Tengo un sentido de lugar, como un pequeño oasis. Me mete y me hace sentir bien».