Desde limonadas refrigeradas hasta sándwiches y tablas de queso con panas fáciles, esto es cómo empacar la canasta perfecta para un picnic de verano con una familia o esa persona especial.
Picnics de verano en Mumbai llevar su propio tipo de magia. Claro, el sol tropical y la humedad a veces pueden probar su entusiasmo, pero no dejes que eso te impida agarrar una manta, empacar algunos bocadillos y reclamar un escape rápido en la ciudad.
En una ciudad donde el espacio está en una prima, y puede que no haya ningún terreno de picnic oficial, ofrece muchas esquinas frondosas y parches ventajosos para hacer los suyos. Ya sea que te guste relajarse debajo de los árboles sombreados de los jardines colgantes en Malabar Hills o que disfrutes de la brisa costera de la isla Madh y la playa de Gorai con tu cabello, siempre puedes encontrar tu propia ‘genial’ contra los rayos de sol tropicales ‘calurosos’.
Los picnics ofrecen la oportunidad de reducir la velocidad y disfrutar de los simples placeres de la vida. Las ofertas y los elementos esenciales decadentes como un refrigerador bien lleno pueden hacer que las salidas sean más divertidas. Pic Food Square
Continúe, encuentre dicha en placeres simples, porque no importa cuán humilde sea la preparación, un picnic se convierte en un momento para reducir la velocidad, reír, compartir historias y disfrutar de la compañía de los que lo rodean. Después de todo, verano No solo tiene que ser sobre el calor, sino que puede tratarse de hacer hermosos recuerdos para la vida.
Hazlo Ol ‘School
Maska Bakery tiene una categoría de menú llamada Bombay Picnic Treats. Su fundadora, Heena Punwani, dice: «Creo que la comida de alguna manera sabe mejor en un picnic, por lo que es mejor mantenerlo simple y delicioso».
Punwani lleva
. Sándwiches que son fáciles de comer y en capas con rellenos que no girarán el pan empapado. Su Maska Kejriwal Babka ya tiene chutney y queso girado y está lleno de sabor
. Pequeños pasteles sabrosos, fáciles de servir y comer: cruasanes, bocanadas escamosas y pequeños quiches.
. Los pasteles de té sin glaseados complicados que se derretirían en el calor: el bundt de limón, los pasteles de té de mármol y las madelas son sus favoritas.
. Las galletas con mucha textura son una excelente opción para un postre de picnic fácil: las galletas de chocolate y las nuevas galletas Maska Bourbon son sus dos mejores opciones.
. Bebidas frías como limonada, café fría, té helado y pre-lotes cócteles.
Picnic Essentials de Punwani
Una manta de picnic para extenderse.
Utensilios desechables, platos, tazas y servilletas desechables reutilizables o ecológicos.
Un refrigerador de picnic o una bolsa aislada con paquetes de hielo mantiene sus perecederos frescos y sus bebidas frías, especialmente en el verano.
Sunscreen y sombreros.
Eur su lectura de playa favorita.
Heena Punwani
Consejo rápido: manténgalo divertido y directo, empaca alimentos en recipientes a prueba de fugas y transporta bolsas de basura para limpiar después de que termine. No lleve alimentos que se estropearán fácilmente en el calor o que sea demasiado complicado o desordenado para comer, y omita las botellas o contenedores de vidrio. Incluya bocadillos fáciles de comer y bebidas refrescantes que no requieren mucha preparación. Evite los ingredientes empapados en sus sándwiches y ensaladas. Mantenga los alimentos fritos fuera de su canasta; No viajan bien y pueden empaparse. Di no a las bebidas calientes: perderán atractivo en el calor.
Hazlo cursi
El queso y las mordeduras crujientes y espeluznantes van bien juntas
Eleftheria Cheese lanzó recientemente su edición de picnic de verano, y no pudimos resistirnos a aprender más sobre sus nuevas golosinas decadentes. Hablamos con el fundador Mausam Jotwani para obtener su opinión sobre estas delicias de verano, los sabores únicos y cómo el queso Eleftheria está trayendo un toque de lujo a los picnics esta temporada. Desde mezclas de queso cremoso hasta combinaciones perfectas, esta nueva edición está preparada para elevar cada picnic extendido.
Picnic Essentials de Jotwani
Una heladería bien aislada
Cucharos o una cuchilla de bolsillo simple
Servillillas de papel
Un abrel de botella o sacacorchos si llevas bebidas
Una gran alfombra de picnic o un lanzamiento ligero
spf, sanitiser y bolsas de basura
Jotwani lleva
Diga queso y empaca un poco de fruta para acompañarlo; (derecha) Fotos Elefteria Cheese
. Una mezcla de quesos frescos y envejecidos: cheddar, un queso de estilo montaña de nuez, un decadente estilo Brie, suave y cremoso de Blanc, e incluso nuestro Brunost, lo que es un gran queso de postre.
. Pan fresco o galletas para quesos y salsas
. Frutas y conservas de temporada, todas las cuales combinan maravillosamente con queso.
. Algunos bocadillos o abdominales indios nostálgicos, como Murukku/Chakli, Khakra, Mathri, Monaco Biscuits y Masala, todos trabajan como portadores divertidos para queso.
Mausam Jotwani
Consejo rápido: además de una heladería, un buen truco es congelar sus botellas de agua, cajas de jugo o bebidas: se duplican como paquetes fríos y bebidas frías. Envuelva los quesos en pergamino en lugar de plástico para que puedan respirar. Mantenga las cosas simples, preportionadas y fáciles de comer: los alimentos para los dedos funcionan mejor. Use contenedores reutilizables: bien para usted y el planeta (no se estrese por hacer que todo se vea ‘estético’) no sobrecargue ni traiga alimentos que se derritan o se marchiten, salte chocolates elegantes y ensaladas demasiado vestidas.
Hazlo elegante
Pic Food Square
El director culinario de Food Square, el chef Sushil Multani, siente que si estás disfrutando bajo el sol o disfrutando de una tarde ventosa, un picnic bien curado es la manera perfecta de celebrar la temporada. Su recuerdo de picnic favorito es cuando salieron a Mashobra, Shimla, con su familia extendida. «Era una cima de montaña con vistas al valle, y empacamos cosas como sándwiches de bagel, jugos, frutas y ensaladas frescas locales. Algunos juegos de mesa, actividades y música nos mantuvieron ocupados». Su guía para crear la mejor experiencia de picnic incluye mezclar sabores deliciosos y elementos esenciales reflexivos, incluida una canasta de picnic de sus favoritos.
Fotos/panadería Maska
Multani acarreos
. Sandwich refrescante que es ligero y vibrante. Piense en el sándwich de mozzarella de tomate con un toque de albahaca. Cuando se llena bien, se mantiene durante dos días.
. Ensalada de verano que incluye un tazón de cítricos frescos, hojas crujientes y verduras perfectamente asadas. Lleve el aderezo a un lado, ensambílalo en el sitio.
. Veggie crudités y salsas que incluyen vegetales coloridos como pepino, zanahorias y pimientos, combinados con salsas cremosas y picantes para ese crujido perfecto.
. Hummus y Pita nunca salen mal. Un tazón de hummus aterciopelado con pita suave, satisfactoria y directa.
. Enfría y refrescante bebida como un vaso frío de jugo de jengibre de sandía o limonada de lima kaffir helada.
Picnic Essentials de Multani
Well-Bell-designada manta de picnic
Placas y tazas reutilizables
COCHO O BOLSA AISLADA
Sunblock y sombras
Cargas de hielo en una caja aislada
Sushil Multani
Consejo rápido: opte por ingredientes frescos y ligeros que se mantienen bien sin refrigeración.
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