Salsa Agria para Espaguetis – El aroma de las albóndigas cambia

Yakarta, VIVA – El jefe del Estado Mayor Presidencial (KSP), Muhammad Qodari, habló sobre las causas del envenenamiento en el programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG) en el este de Yakarta (Jaktim) el viernes 3 de abril de 2026.

Qodari dijo que el incidente se provocó al comer alimentos más allá del límite de tiempo seguro después del envasado.

“El consumo de alimentos supera los límites de seguridad, 4 horas después del envasado”, dijo Qodari en una conferencia de prensa el miércoles 15 de abril de 2026.

Aparte de eso, Qodari dijo que este incidente también fue causado por daños a los alimentos. Uno de ellos es la salsa de espagueti que se vuelve agria.

«Además de indicios de daño a los ingredientes de los alimentos, que se caracterizan por un aroma ácido en la salsa de espagueti, un cambio de aroma en las albóndigas y el estado de las fresas», dijo.

Qodari continuó, el incidente también fue provocado por aspectos de infraestructura.

«La temperatura en la sala de embalaje supera los 20 grados, no hay dispositivos de control de temperatura disponibles en el almacén, los almacenes de productos químicos y las plantas de tratamiento de aguas residuales no cumplen con las normas y los armarios de los empleados no son representativos», concluyó Qodari.